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2018-08-08
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有些用户很有趣，自己不打食评，只会在人家的地方不断留言留言，说这说那，你赞赏，他又觉得偏颇；你批评他喜欢的，他又会为餐厅平反。其实，你又不是进食的本人，你又怎知道他在那一次进食经验之中得到如何的体会🤔呢，这些无谓的留言，我劝你们还是收回吧。又是这样，不要在街外吃鸡，这次又试吃鸡，又得到一碗鸡胸、 鸡背。都算了，就试试鸡肉或者鸡皮会否很浓香。在店外已经看到有几箱 绍兴酒，但是自称是醉鸡专家，它的醉鸡，酒味完全 不入味，每一件鸡都要用匙羹承载少许酒，才会有酒味。因为笔者最近先后两次在不同地方，包括金钟的JW自助餐，以及大角咀的三和滋味馆，吃到美味的醉鸡，那两间的醉鸡，酒味相当浓郁，员工亦都指，酒需要早一日浸著鸡，才会入味，如果酒未够入味，每每需要用匙羹盛酒才能有味，哪有意思？这儿的鸡，看来相当死板😪，不知其实煮了多久，然后再放进雪柜，客人一点就可以端出来了。猪扒都反而好少少，切成 粗条，肉质不算太鞋身，幸好一早点了肥猪扒，就像叉烧一样，如果没有刻意叫肥的，他给你瘦的，那就极之干🤦🏾♀️。肥猪扒，他会在碗子上面写上个「肥」字，但也不算是很肥腻🤔，与坊间茶餐厅的猪扒比较，这儿的猪扒也不会找到肥
有些用户很有趣，自己不打食评，只会在人家的地方不断留言留言，说这说那，你赞赏，他又觉得偏颇；你批评他喜欢的，他又会为餐厅平反。其实，你又不是进食的本人，你又怎知道他在那一次进食经验之中得到如何的体会🤔呢，这些无谓的留言，我劝你们还是收回吧。
又是这样，不要在街外吃鸡，这次又试吃鸡，又得到一碗鸡胸、 鸡背。
都算了，就试试鸡肉或者鸡皮会否很浓香。在店外已经看到有几箱 绍兴酒，但是自称是醉鸡专家，它的醉鸡，酒味完全 不入味，每一件鸡都要用匙羹承载少许酒，才会有酒味。
因为笔者最近先后两次在不同地方，包括金钟的JW自助餐，以及大角咀的三和滋味馆，吃到美味的醉鸡，那两间的醉鸡，酒味相当浓郁，员工亦都指，酒需要早一日浸著鸡，才会入味，如果酒未够入味，每每需要用匙羹盛酒才能有味，哪有意思？
这儿的鸡，看来相当死板😪，不知其实煮了多久，然后再放进雪柜，客人一点就可以端出来了。
猪扒都反而好少少，切成 粗条，肉质不算太鞋身，幸好一早点了肥猪扒，就像叉烧一样，如果没有刻意叫肥的，他给你瘦的，那就极之干🤦🏾♀️。肥猪扒，他会在碗子上面写上个「肥」字，但也不算是很肥腻🤔，与坊间茶餐厅的猪扒比较，这儿的猪扒也不会找到肥膏。
下单之后，店员就会用拓盘盛着几只胶碗，前来端给客人，之前已有其他食评提及到这一点的确不环保🙅🏾♂️♻️。当然，明明堂食位置都有这么多，每天有这么多客人在排队进食，那么店方一天便会浪费极多胶碗，在商言商，揾钱至上，但是对环境极之不负责任。
室内的进食环境，虽然称不上肮脏、炎热，但是绝对不算好，细细个铺位，然之后对面有另一个位置，好像某些离岛的食肆，勉强租一个舖位，然后内里放几张大桌子，客人搭枱搭枱再搭枱，围着一起，赶快吃完就算了。
这餐厅最好吃的，应该就是五花茶，凉茶的味道，但又不觉得太苦，味道都不会太甜，在炎热的夏日，消暑解渴。
这些餐厅，虽然收费不昂贵，但是需要排20多30分钟，而质素又不是非常过人，那么客人对你的要求高一点也应份，以这种醉鸡来说，见到食评不错，来试一次半次也可以，但其实就根本不值得排队吃。
元朗区的这里面店，都是朱兆记、小锅米线、猪小姐、骏皇比较值得我支持，反正我相信了。
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