宮葉 パフェ (已結業)

新海诚的日本动画《你的名字。》去年大收旺场、叫好又叫座。男女主角的互换身份、相遇、失联再重遇的经历至今仍历历在目。当中的一句「未遇上你的日子，就是我的冬天」让冷血如我的观众也为之动容。《你的名字。》的女主角名叫宫水三叶，将中间两字拿掉刚好就是今天亲尝的食店「宫叶」。宫叶坐落于观塘裕民坊前的牛头角道，一家精致的日式餐馆坐落于被视为旧区的牛头角，就像电影中住在深山乡间小镇的三叶一样朴素而独特。门外采用日式敞门设计，宫叶的招牌平实而抢眼，整体感觉十分舒服。室内也采用温和的木纹设计，灯光柔和自然。日本是一个相当讲求包装的国家，虽然位处香港，但宫叶的餐牌也充满日本气息，如樱花树和日文写成的茶渍历史简介。面鼓汤配料丰富，味道不咸不腻。在《你的名字。》里，三叶居住的深山城镇名为糸守町，整个城镇围绕著1200年前由陨石撞击形成的糸守湖。此刻店员呈上的吉列猪扒亲子丼，圆型的碗上铺满金黄色的滑蛋，上端还有数片绿色的葱花。颜色的配搭与电影里的糸守町一样给人一种舒适的感觉。当然，亲子丼当然少不了最重要的吉列猪扒。厚切猪扒口感十足，炸得金黄色的表面也十分爽脆可口。我一向对于水果茶有种说不出的钟爱，喜欢它有水果的