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2018-02-05
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我们首先不要胡乱帮餐厅擅自改名，今次光顾的餐厅叫做 L'attitude根据其网站介绍： L (Lifestyle) = Lifestyle Attitude 生活态度！我将 "你的态度, 决定你的纬度" 作为品题，只是因为小时读书读地理，经常见到 Latitude 这个字，所以一见到个品牌就将之联想起来罢了。纬度是地理坐标之一，从赤道到南北两极(南北纬)，不要误会我是在上地理课，只是我用餐后的感觉觉得这家店广阔的空间足以围绕地球一周。本身我不太喜欢那些只有"相机食先"而虚有其表的店，但假若存在"相机食先"又同时有"食物水准与味道俱佳"的高性价比餐厅呢？暂时我写了百二篇食评中，L'attitude可算是两者并存的餐厅之一了。洛杉矶星空蓝蝶花蜂蜜柠檬 $382017年的夏天，饮料界最火爆的饮品，碟豆花绝对占一席位。此无他，由于其神奇梦幻变色的状态，俘虏了不少少女的心。点了此店的其中一款"碟豆花"饮品，便是：洛杉矶星空这款饮品其实是，蓝蝶花加上蜂蜜柠檬。「蝶豆花」富含的，不仅不是人工色素，而且比起一般植物有高达10倍水溶性的花青素，蓝色的花青素还会随酸碱度不同，呈现出不同颜色，这个原理就是
根据其网站介绍： L (Lifestyle) = Lifestyle Attitude 生活态度！
我将 "你的态度, 决定你的纬度" 作为品题，只是因为小时读书读地理，经常见到 Latitude 这个字，
所以一见到个品牌就将之联想起来罢了。
纬度是地理坐标之一，从赤道到南北两极(南北纬)，不要误会我是在上地理课，只是我用餐后的感觉
觉得这家店广阔的空间足以围绕地球一周。
本身我不太喜欢那些只有"相机食先"而虚有其表的店，
但假若存在"相机食先"又同时有"食物水准与味道俱佳"的高性价比餐厅呢？
暂时我写了百二篇食评中，L'attitude可算是两者并存的餐厅之一了。
洛杉矶星空
蓝蝶花蜂蜜柠檬 $38
2017年的夏天，饮料界最火爆的饮品，碟豆花绝对占一席位。
此无他，由于其神奇梦幻变色的状态，俘虏了不少少女的心。
点了此店的其中一款"碟豆花"饮品，便是：洛杉矶星空
洛杉矶星空 (蓝蝶花蜂蜜柠檬)
$38
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这款饮品其实是，蓝蝶花加上蜂蜜柠檬。「蝶豆花」富含的，不仅不是人工色素，而且比起一般植物有高达10倍水溶性的花青素，
蓝色的花青素还会随酸碱度不同，呈现出不同颜色，这个原理就是把戏的重要关键。
上菜时，整杯饮品是蓝色的，在店方提供的 LED底座衬托下，再加上杯内一粒发光冰粒，我看到了一整个宇宙在流动(见三张附图)，
根本美得不想亦不舍得去饮，但时机一过会错失另一场美景。
洛杉矶星空 (蓝蝶花蜂蜜柠檬)
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洛杉矶星空 (蓝蝶花蜂蜜柠檬)
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于是准备下一场好戏上演，马上将蝶豆花与蜂蜜柠檬轻轻搅拌一下，
奇妙的事情来了，另一个紫色宇宙呈现在眼前，世界之大，无奇不有，紫的渐层色泽美丽吸睛。
洛杉矶星空 (蓝蝶花蜂蜜柠檬)
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棉花糖朱古力 $50
小时候，跟大人去电影院看电影，大人会吃爆谷烤香辣鱿鱼，小朋友食棉花糖，各式其式，各取所需不亦乐乎。
时光飞逝，长大后也难找到吃“棉花糖”的机会，但童心仍在，如何寻回昔日童真呢？
点了这个棉花糖朱古力，就能够满足多个愿望，这个饮品送上来时，大家都一定会惊喜万分，
由整杯饮品的 Size，到创意，都令人惊讶。这杯饮品是朋友点的，我没有试味，但见他一副满意表情，我大概知道答案了。
棉花糖朱古力
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棉花糖朱古力
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芝士海鲜蟹盖吐司 $88
这是一个小食，但肯定是一个好玩好食的小食，四件多士填得满泻的蟹肉/海鲜和芝士，暖笠笠
用完四件多士后，仍有不少蟹似海鲜未用完，这个抵食啊！
芝士海鲜蟹盖吐司
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芝士海鲜蟹盖吐司
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芝士海鲜蟹盖吐司
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海胆蟹肉牛油梨芒果他他 $98
这个是今次光顾最令人念念不忘的一道菜，点菜的时候并没有很大的预期，但上菜至我开始剖开的时候，每一层都充满惊喜，
当大家认为女仕有大量"相机食先"的甜品饮品时，男仕会闷闷的陪坐吗？这道菜绝对会令任何一位男仕女仕感动，
先拨开最顶的红椒黄椒后，就会见到一块接近两只手指size的大海胆，更过份的是，海胆上面有一堆黑松露酱。
然后到下层，这个方型层简直系另一个杰作，我有吃过三文鱼他他/牛肉他他，但这款蟹肉牛油梨芒果他他是第一次尝试，
厨师将蟹肉、牛油果和芒果埋成一个大正方型，厨师落手绝不手软，顶层舖满蟹肉，多到一次过满足蟹迷。
下层的牛油果和芒果口感清新，层次分明，而芒果绝对则有助减低牛油果的油腻感，这个价钱，我笑住俾钱。
海胆蟹肉牛油梨芒果他他
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海胆蟹肉牛油梨芒果他他
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海胆蟹肉牛油梨芒果他他
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海胆蟹肉牛油梨芒果他他
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结论：整间餐厅的布局，韩风味浓，少女味浓，但原来餐牌照顾了很多此以外的客户群
绝对系质量俱佳的一家店。
题外话/补充资料：
想喝「蝶豆花」的朋友要比较谨慎，孕妇是不宜或有在吃一些抗凝血药的患者，选取这款饮品时要比较谨慎。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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