花華 (已結業)

开车经过花华好几次了，每次都在想要什么时候来这𥚃试一次，昨天周六下午二时许，泊好了车后，慢慢的走过去，心𥚃正在盘算著要试什么那样，当抵达时察觉到店内已座得满满的，走进去登记后，被告知意粉机坏掉了，今天餐单所有意粉的菜式都没有了！既然来了，就即管也试试pancake 及 scone 吧，不过也需要跑到店外乖乖坐下来等待入座！足足等了近25分钟后，终于可以进去并点餐了，如果你是来打咭或是和伴侣求一刻慢活的浪漫，你要有的是耐性，因为由点餐到有食物奉上又要另外的20分钟左右！我点了招牌的pancake 配苹果肉及火腿和一杯long black。我留意到chef 在处理每一张单都是专注和按计时器控制著时间，每一个动作都很谨慎和细致，在马鞍山这里的众食肆中，我没有见过别的像这家的chef 一样做餐给客人！我很满意食材的质量及烹调出来的口感和味道，确实是有点贵的一个late lunch/tea set，但喜见马鞍山有做食物认真的一家店，店主因人手问题而不做晚市，我想这也许是能保证质和味的优势。结帐后还补回一个小杜兰面包及一个朱古力scone作外带。来这𥚃只能慢又要抛开赶忙的步伐，也不要用性价比来ju