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2023-05-22
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湾仔Casky以其独特的威士忌和充满格调的氛围著称，除了提供Whisky Tasting体验外，还有许多用威士忌制作的特色食品😋 在附近下班定必过来小酌一杯，享受片刻的微薰美酒当然要用美食相伴，特别欣赏Casky以whisky 入馔的特色菜单，每一口都弥漫丝丝醉意，心情特别放松🥴 🔸威士忌岩浆海胆墨鱼饼卖相都算吸引，不过更内有干坤，咬落去，独特的Talisker海胆岩浆酱汁在口中爆发，酒味香醇，口感丰富且别具一格😆🔸烟炸鲽鱼配威士忌蛋黄酱鲜嫩的鲽鱼经过烟熏后变得更加美味，搭配上独特的蛋黄酱 mix Caol lla，口感层次丰富🔸威士忌波板糖豚肉配青苹果沙冰豚肉经过波板糖威士忌(BUSHMILLS)浸泡后，味道更加浓郁。再搭配上酸甜爽口的青苹果沙冰，超级解肥腻🔸Casky Signature Pizza澎湃丰盛的蟹肉，绝对是披萨界的独特美味🔸威士忌火焰熟成肉眼扒配拖罗油呢个超正‼️选用上等肉眼扒，再经过威士忌火焰熟成，散发香醇芳香，口感更鲜嫩多汁😍搭配上香浓的拖罗油，令香味更加升华除了食物之外，Whisky Tasting 才是重点‼️店员超细心又有知识！又可以学吓嘢👍🏻🥃Learner
湾仔Casky以其独特的威士忌和充满格调的氛围著称，除了提供Whisky Tasting体验外，还有许多用威士忌制作的特色食品😋 在附近下班定必过来小酌一杯，享受片刻的微薰
美酒当然要用美食相伴，特别欣赏Casky以whisky 入馔的特色菜单，每一口都弥漫丝丝醉意，心情特别放松🥴
🔸威士忌岩浆海胆墨鱼饼
卖相都算吸引，不过更内有干坤，咬落去，独特的Talisker海胆岩浆酱汁在口中爆发，酒味香醇，口感丰富且别具一格😆
🔸烟炸鲽鱼配威士忌蛋黄酱
鲜嫩的鲽鱼经过烟熏后变得更加美味，搭配上独特的蛋黄酱 mix Caol lla，口感层次丰富
🔸威士忌波板糖豚肉配青苹果沙冰
豚肉经过波板糖威士忌(BUSHMILLS)浸泡后，味道更加浓郁。再搭配上酸甜爽口的青苹果沙冰，超级解肥腻
🔸Casky Signature Pizza
澎湃丰盛的蟹肉，绝对是披萨界的独特美味
🔸威士忌火焰熟成肉眼扒配拖罗油
呢个超正‼️选用上等肉眼扒，再经过威士忌火焰熟成，散发香醇芳香，口感更鲜嫩多汁😍搭配上香浓的拖罗油，令香味更加升华
除了食物之外，Whisky Tasting 才是重点‼️店员超细心又有知识！又可以学吓嘢👍🏻
🥃Learner Pack Set 1：
🔸Linkwood 1995 S.V
🔸Bunnahabhain 'Aonadh' 10yo Cask Strength
🔸Lagavulin 16
🥃Learner Pack Set 2：
🔸Waterford Bannow Island 1.1
🔸GlenAllachie 15
🔸Union Distillery
🥃Casky Exclusive Bottles：
🔸Tomatin 1997 23yo Barrel
Glen Moray 2007 Oloroso Sherry Cask
🔸"莲香楼" Islay 2010 Port Cask
🔸烟熏果汁" Caol ila 2006 14yo Hogshead
我个人是比较喜欢"莲香楼" Islay 2010 Port Cask，有一丝的焦糖甜香，喝下去又有强烈杏仁熏香🙌🏻 另外Bunnahabhain的熏香亦相当吸引❤️ 好期待下次再taste 新野😉
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