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2024-10-08
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融合地中海风情的意大利餐厅JUNO情调氛围十足· 装饰贵气典雅DINNER TASTING MENU⍥⃝STARTERSꕺ Ibérico Ham 48 Months48个月伊比利亚火腿·丰富肉香脂香搭配新鲜松软迷迭香意大利面包ꕺBurrata Pugliese很喜欢布拉塔流心水牛芝士·上面加添罗勒橄榄油令整体很清新·芝士细滑而不腻烘烤榛子碎·增添果仁香气ꕺEgg Tonnato吞拿鱼蛋黄酱泡沫造型很精致·以三文鱼点缀香浓意式吞拿鱼酱· 轻盈细腻ꕺTuna Tatare吞拿鱼蓉入口细嫩·以柠檬西柚味醂汁调味更能带出鱼鲜味ꕺPadrón Peppers以特级初榨橄榄油炸甜椒·洒上薄盐又脆又爽嫩·用来送酒很不错⍥⃝MainꕺSeafood Fideos餐厅人气菜色· 基本上每枱都会来一客西班牙红虾短面· 厨师巧思选用短面· 中空面条更能吸满酱汁用蕃茄、龙虾等煮成酱汁· 香浓鲜美红虾虾肉细嫩·配上短面条·每口都超满足.ᐟ.ᐟ.ᐟ⍥⃝Sweetꕺ提拉米苏是近期最爱的提拉米苏· 忌廉芝士细滑轻盈咖啡酒香微妙平衡· 可以一个人吃掉一杯ꕺ塔丁苹果塔苹果切片再淋上焦糖酱· 下面舖有薄脆酥饼苹果清爽感同
JUNO
情调氛围十足· 装饰贵气典雅
DINNER TASTING MENU
⍥⃝STARTERS
ꕺ Ibérico Ham 48 Months
48个月伊比利亚火腿·丰富肉香脂香
搭配新鲜松软迷迭香意大利面包
ꕺBurrata Pugliese
很喜欢布拉塔流心水牛芝士·上面加添罗勒橄榄油
令整体很清新·芝士细滑而不腻
烘烤榛子碎·增添果仁香气
ꕺEgg Tonnato
吞拿鱼蛋黄酱泡沫
造型很精致·以三文鱼点缀
香浓意式吞拿鱼酱· 轻盈细腻
ꕺTuna Tatare
吞拿鱼蓉入口细嫩·以柠檬西柚味醂汁调味
更能带出鱼鲜味
ꕺPadrón Peppers
以特级初榨橄榄油炸甜椒·洒上薄盐
又脆又爽嫩·用来送酒很不错
⍥⃝Main
ꕺSeafood Fideos
餐厅人气菜色· 基本上每枱都会来一客
西班牙红虾短面· 厨师巧思选用短面· 中空面条更能吸满酱汁
用蕃茄、龙虾等煮成酱汁· 香浓鲜美
红虾虾肉细嫩·配上短面条·每口都超满足.ᐟ.ᐟ.ᐟ
⍥⃝Sweet
ꕺ提拉米苏
是近期最爱的提拉米苏· 忌廉芝士细滑轻盈
咖啡酒香微妙平衡· 可以一个人吃掉一杯
ꕺ塔丁苹果塔
苹果切片再淋上焦糖酱· 下面舖有薄脆酥饼
苹果清爽感同焦糖很融洽· 再加上焦糖奶油、云尼拿雪糕
是很有惊喜的甜点！
ꕺPassion Fruit Mojito
热情果增加了香甜感· 酒味不算太重·好适合小酌一杯
ꕺCalamansi Fizz
蛮喜欢这个的清爽感· 刚好平衡腻感
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