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2018-02-14
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新一年了⋯希望今年步步高升，就走到天际100迎高接福，360度行个大运，叹个新春下午茶打响头炮XD！在楼高100层看住海景享著Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong新春下午茶真系好叹！而且个下午茶不失传统好意头，在甜点中添加了金元宝、金币等装饰作点缀，令人满满新年气氛！新春下午茶由8款精致咸甜美点组成，就是8⋯8⋯声⋯好意头吧！底层有羊奶起司黑麦包、迷你栗米鸡肉沙拉软包、英式松饼～松饼配有奶油忌廉及果酱，随自己喜欢而涂上～松饼外脆，咬入中心位置时带点软，口感松脆，配上酸酸甜甜的果酱满开胃！羊奶起司黑麦包入口满满芝士味，又不带羊膻味～中层是椰子挞、意大利芝士蛋糕、迷你黑松露忌廉鸡肉酥～椰子挞添加了金元宝装饰作点缀，寓意招财纳福～挞皮够松化，带浓浓椰丝香，很美味～意大利芝士蛋糕以小杯盛著，口感滑得像雪糕般，入口即溶～带微咖啡酒香，口感与味道层次并重～顶层是草莓芝士蛋糕、红桑子朱古力蛋糕～红桑子朱古力蛋糕添加了金币装饰作点缀，寓意财源滚滚～8款甜品当中我最爱红桑子朱古力蛋糕，香醇浓郁朱古力，面层红桑子的酸正和中和朱古力的甜～新春下午茶包两杯饮品，可选咖
在楼高100层看住海景享著Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong新春下午茶真系好叹！而且个下午茶不失传统好意头，在甜点中添加了金元宝、金币等装饰作点缀，令人满满新年气氛！
新春下午茶由8款精致咸甜美点组成，就是8⋯8⋯声⋯好意头吧！
底层有羊奶起司黑麦包、迷你栗米鸡肉沙拉软包、英式松饼～
松饼配有奶油忌廉及果酱，随自己喜欢而涂上～
松饼外脆，咬入中心位置时带点软，口感松脆，配上酸酸甜甜的果酱满开胃！
羊奶起司黑麦包入口满满芝士味，又不带羊膻味～
中层是椰子挞、意大利芝士蛋糕、迷你黑松露忌廉鸡肉酥～
椰子挞添加了金元宝装饰作点缀，寓意招财纳福～
挞皮够松化，带浓浓椰丝香，很美味～
意大利芝士蛋糕以小杯盛著，口感滑得像雪糕般，入口即溶～
带微咖啡酒香，口感与味道层次并重～
顶层是草莓芝士蛋糕、红桑子朱古力蛋糕～
红桑子朱古力蛋糕添加了金币装饰作点缀，寓意财源滚滚～
8款甜品当中我最爱红桑子朱古力蛋糕，香醇浓郁朱古力，面层红桑子的酸正和中和朱古力的甜～
新春下午茶包两杯饮品，可选咖啡或茶～
看著美照，食一口甜点，叹一口茶，令人满放松～
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