笑酤和味炭燒 (The Pulse) (已結業)

友人刚考获车牌、第一时间想和我们分享、相约游车河兼食饭庆祝。为了支持好友、一于去马、其实心里想初哥手车可靠吗？一行四人浩浩浩荡荡、奔驰如飞、一弯又一弯、好快到达浅水湾了。浅水湾近年多了一座大型商埸落成、主要商户是食肆、中西各有特色、还可瞭望沙滩美景、确系一大享受。今天选中了一间日式Ｆｕｓｉｏｎ菜餐厅、以黄绿色调为主的装修、简洁又不失气派、中间位有座炭炉、用来烧烤海鲜、相信烤起来能保持原汁原味。先来两款小食：炸小白虾（＄78）金黄松脆、佐酒一流、由于友人要架车、我们三人还是忍忍倍他今晚不沾酒吧。烧鸡泡鱼干（＄78）鱼干烧得软熟、甜甜味淋的调味非常惹味、再醮点沙律酱更添美味。串烧两款：牛舌串（＄68）薄切的牛舌、牛味浓厚。白鳝串（＄98）非常肥美、皮脆肉嫩、油脂满泻。系时候来一客牛油果沙律（＄118）清清喉咙。鲜甜多汁的蔬菜、配以有营的牛油果、非常健康之选。可惜酱汁略为多了、有点过腻。烧海鲜是必食之选、佳因是用炭炉烧烤、火力均匀度能另海鲜保持肉汁美味。原只活鲍鱼（＄268）入口己感觉到鲜甜度、柔靱的肉质越咀嚼越是鲜。蒜烧元贝（＄168）蒜香四溢、元贝嫩滑可口。喜多次（＄1,180）“海中红