影片
更多
2010-11-17
301 浏览
101110 星期三 | 有事要到东涌工作，辛苦了大半天，工作完毕已是下午3点多，同事提议到附近商场的联邦皇宫，说那里的点心很不错，下午茶时段更有优惠价，就不妨试试，(下午茶时段，星期一至六：2pm–4:45pm，星期日及假期：2:30–4:45pm)，看看点心纸，的确有些点心很吸引，大、中、小点同是$12.8，当然就专攻大点喇，另外拣选了些较特别的款式，于是三人共点了6款来品尝。鲜菌鱼汤白菜苗 ($34，下午茶价$26)，现在流行健康饮食文化，当然少不了碟菜喇，材料颇丰富，除了主角白菜苗，还有些芹菜、红萝卜丝、冬菇、草菇和鱼片等，浸在奶白色的鱼汤，食落口，啖啖都有鱼汤的鲜甜味，很是滋味。香芋海鲜饺 (大点，下午茶价$12.8)，正一皮薄馅靓，未食已清楚看到里面的馅料，有虾和芋头，很特别的结合，虾肉爽口、芋头松软、饺皮少少烟韧，口感很有趣。北菇棉花鸡 (大点，下午茶价$12.8)，虽然这个不很特别，但不是间间茶楼都有，所以见到点心纸有就毫不考虑点了，很喜欢食那些棉花（其实是鱼肚），软棉棉，索满了鸡汁好好味，而这里的棉花的分量算多，满足了我的口腹了。鱼翅灌汤饺 (大点，下午茶价$12.8
鲜菌鱼汤白菜苗 ($34，下午茶价$26)，现在流行健康饮食文化，当然少不了碟菜喇，材料颇丰富，除了主角白菜苗，还有些芹菜、红萝卜丝、冬菇、草菇和鱼片等，浸在奶白色的鱼汤，食落口，啖啖都有鱼汤的鲜甜味，很是滋味。
香芋海鲜饺 (大点，下午茶价$12.8)，正一皮薄馅靓，未食已清楚看到里面的馅料，有虾和芋头，很特别的结合，虾肉爽口、芋头松软、饺皮少少烟韧，口感很有趣。
北菇棉花鸡 (大点，下午茶价$12.8)，虽然这个不很特别，但不是间间茶楼都有，所以见到点心纸有就毫不考虑点了，很喜欢食那些棉花（其实是鱼肚），软棉棉，索满了鸡汁好好味，而这里的棉花的分量算多，满足了我的口腹了。
鱼翅灌汤饺 (大点，下午茶价$12.8)，每人要了一盅，哦，初时只见竹笙不见鱼翅，还以为是以竹笙代替鱼翅了，不过差不多食完的时候，才发现有不少一条条的鱼翅在盅底，饺子就无咩特别，都是一些猪肉馅料夹杂一些小虾肉，个汤就咸了些。
回味酱汁牛腩条 ($36，下午茶价$28)，牛腩条肥瘦适中，相信是先略为炸一炸以锁住肉汁，然候再煮腍，所以最外面薄薄的一层稍为焦焦的但不韧，那个回味酱汁的确很令人回味，甜甜地，伴碟的青瓜条也很清甜爽脆，很值得一试。
脆皮金沙肠 (特点，下午茶价$22)，我们研究好耐，究竟肠粉内里是甚么呢，脆皮金沙肠最后终于上场了，原来是一层类似脆米网纸裹著一些虾胶的馅料，炸得脆脆的，外面再用热辣辣、滑溜溜的葱花肠粉包卷著，实在很考功夫，怪不得由落单到我们吃完枱面的点心，差唔多成个钟先来上枱，食落口外面软、中间脆、内里弹牙，口感很丰富，虽需时较耐，但也值得等一等。
茶位每人$6，埋单承惠$174，虽然工作辛苦，午饭弄到下午茶时间才能解决，但各样点心都吃得很满足，为了继续吃好东西，又要继续好好工作了。
张贴
