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2017-12-21
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工展会又来了，之前没有去过，谂住去趁下热闹，扫下平货，所以不惜千里召召来到铜锣湾。谁不知，现场人多挤到水泄不通，大会还要实施分流措施。激死! 如想要买到平嘢的话，除非，自信能够攻破班大妈手拉车和行李喼𠮶战阵，否则都好难买到心头好。非常无瘾，惟有，提早去吃饭。天气急转冷，最好就是吃火锅。几经艰辛才能够穿越人群，真有从炼狱折返人间的感觉。好不容易来到港铁E出口，转个弯，来到金百利广场楼上的四川火锅店。店子虽不算大，门面及店内却见讲究，有古雅之感。主题是三国人物关羽关二哥关云长，所以，店内有很多关于关二哥和三国时代的画和古式摆设。忽发奇想，如果刚才可以好似关二哥咁，拿著青龙偃月刀站在工展会会场内，那份杀气必能逼开那个大妈阵，那时想买什么就买什么，爽! 哈哈!侍应姐姐很欣勤地招呼我们到一张靠近窗边一角的桌子。坐下，向窗外望，街上人流不绝，跟这里的环境相比，是两极世界。 侍应姐姐给我们泡了壶香茶，并介绍该店的招牌菜: 极品手切肥牛和内蒙羊肉片。好! 既然侍应姐姐极力推介，就每样来一份吧! (相信关二哥都是这样的豪情吧!) 再点一个龙厨八宝摩天轮、一个清香药膳锅做汤底和一支青岛啤酒，今餐应该会是无
天气急转冷，最好就是吃火锅。
几经艰辛才能够穿越人群，真有从炼狱折返人间的感觉。好不容易来到港铁E出口，转个弯，来到金百利广场楼上的四川火锅店。
店子虽不算大，门面及店内却见讲究，有古雅之感。
主题是三国人物关羽关二哥关云长，所以，店内有很多关于关二哥和三国时代的画和古式摆设。
忽发奇想，如果刚才可以好似关二哥咁，拿著青龙偃月刀站在工展会会场内，那份杀气必能逼开那个大妈阵，那时想买什么就买什么，爽! 哈哈!
侍应姐姐很欣勤地招呼我们到一张靠近窗边一角的桌子。坐下，向窗外望，街上人流不绝，跟这里的环境相比，是两极世界。
侍应姐姐给我们泡了壶香茶，并介绍该店的招牌菜: 极品手切肥牛和内蒙羊肉片。好! 既然侍应姐姐极力推介，就每样来一份吧! (相信关二哥都是这样的豪情吧!) 再点一个龙厨八宝摩天轮、一个清香药膳锅做汤底和一支青岛啤酒，今餐应该会是无械可击。
餐具都几别致。
酱料是自助式配制。生蒜粒、炸蒜粒、葱粒、辣椒粒、芫茜、豉油、醋，任君选择，想点配就点配。
桌子上，还放上小店的镇店的专用油碟。据侍应姐姐说，如果吃麻辣锅的话，加上这种麻油来吃东西会无咁热气。
她还指一指我们的身后，我们回头一看，原来整幅墙都是由专用油碟来砌成的，好夸张!
清香药膳锅来了，看! 汤料十足，清汤、杞子、龙眼、川弓、山药、红枣……一看就知很养生啦。1
清香药膳锅
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啤酒都来了! 火锅热辣辣，啤酒冻冰冰，真是一番滋味。
青岛啤酒
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趁食物还未到，再看看点菜纸，原来上面印了三个吃四川火锅小秘诀: 1. 分批全部食材、2. 火锅「滚熟」后转用细火、3. 尽量少加芫茜葱花等佐料，真系唔讲唔知!。还有，每样食物所需要灼的时间都有注明，好细心啊!
内蒙羊肉片终于登场，份量足，肉色分明，肉质嫩，唔膻。
内蒙羊肉片
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内蒙羊肉片
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内蒙羊肉片
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极品手切肥牛接著出场。菜单上，其实有大份和小份供选择的，我们只选了小的，原来份量都咁多。肥牛油脂分布均匀，厚度适中，至啱用来打边炉。
极品手切肥牛 (小)
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极品手切肥牛 (小)
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极品手切肥牛 (小)
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极品手切肥牛 (小)
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最后，侍应姐姐捧来一个龙厨八宝摩天轮，真的可以转的，好鬼得意。
龙厨八宝摩天轮
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八宝原来是: 手打墨鱼滑、自制韮菜饺、凤城水饺皇、自制鲜虾云吞、手打猪肉丸、手打牛丸、手打墨丸和手打虾丸。每粒都真材实料、制作认真，摆放亦精心。
龙厨八宝摩天轮
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龙厨八宝摩天轮
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大杯酒大块肉，置身三国之中。不理人间多纷乱，但求有酒今朝醉! 多么快意!
张贴
