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2022-04-28
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铜锣湾登龙街有几间拉面店,金田家便是其中之一。是来自九州福冈的拉面品牌,以浓郁的豚骨汤底闻名。星期六晚上虽然没有很长的排队人龙,但也要等大概10分钟才有位。拉面的话有8款,其中有两款更是辛辣口味的喔!🍜 浓鸡白汤拉面 ($105) - 乳白色的汤头十分浓郁,喝起来不腻也不算很黏口。配料有少许辛辣的紫洋葱,再加上柠檬皮,加添了清新感,亦令味道层次更丰富。曲面则指定了软硬度,颇烟韧且很有咬口。很喜欢那特制的鸡豚肉叉烧,口感嫩滑。🍜 柚子辛口拉面 ($98) & 激辛拉面 ($98)- 这两款便是辛辣口味的拉面,后者偏咸了少许。Total:$331 (已计加一服务费)
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