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2018-08-31
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有一排冇去日本旅行，好挂住当地嘅拉面，呢轮食得韩国嘢多，想转下口味食返啲正宗日本拉面，知道有一间来自北海道嘅拉面店，叫做“函馆元祖拉面店”，响佐敦官涌市对面，于是琴日放工去食碗拉面。拉面店有日式装修感觉，原来佢哋唔正只有拉面食，仲有定食同埋咖哩饭， 佢哋出名拉面当然就系食拉面啦。我就点咗一碗浓厚猪骨汤地狱拉面，汤底可分大中小辣，稳阵起见都系点一个小辣，汤底猪骨味够浓，而少辣亦都唔会太辣，唔会盖过咗猪骨嘅汤未，呢个辣到最啱我；配料有笋、木耳、日式叉烧同埋温泉蛋， 一大块叉烧够厚够入味，而温泉蛋溏心好好味， 拉面嘅质地够弹牙，非常有水准。另外我哋食咗一个北海道3.6牛乳芝士拉面，呢个拉面汤底嘅味道牛乳味，对比起地狱拉面呢个系偏淡好多，味道比较清，因为佢用牛奶做汤底；配料有芝士、叉烧、芦笋、温泉蛋、同埋菠菜，口味比较清新同埋特别，如果喜欢清淡嘅口味会比较喜欢呢款拉面。另外拉面可以加$25 / $30配小食， 炸鸡、炸饺子、咖哩饭或章鱼丸，炸鸡一碟三大嚿，日式炸鸡金黄香脆，点埋沙律酱仲好未；炸饺子一碟三只，size比较细，但都炸得香脆可口，而日式咖哩饭绝对有传统日式咖哩嘅味道，因为会偏少许甜而
拉面店有日式装修感觉，原来佢哋唔正只有拉面食，仲有定食同埋咖哩饭， 佢哋出名拉面当然就系食拉面啦。
我就点咗一碗浓厚猪骨汤地狱拉面，汤底可分大中小辣，稳阵起见都系点一个小辣，汤底猪骨味够浓，而少辣亦都唔会太辣，唔会盖过咗猪骨嘅汤未，呢个辣到最啱我；
配料有笋、木耳、日式叉烧同埋温泉蛋， 一大块叉烧够厚够入味，而温泉蛋溏心好好味， 拉面嘅质地够弹牙，非常有水准。
另外我哋食咗一个北海道3.6牛乳芝士拉面，呢个拉面汤底嘅味道牛乳味，对比起地狱拉面呢个系偏淡好多，味道比较清，因为佢用牛奶做汤底；
配料有芝士、叉烧、芦笋、温泉蛋、同埋菠菜，口味比较清新同埋特别，如果喜欢清淡嘅口味会比较喜欢呢款拉面。
另外拉面可以加$25 / $30配小食， 炸鸡、炸饺子、咖哩饭或章鱼丸，
炸鸡一碟三大嚿，日式炸鸡金黄香脆，点埋沙律酱仲好未；
炸饺子一碟三只，size比较细，但都炸得香脆可口，而日式咖哩饭绝对有传统日式咖哩嘅味道，因为会偏少许甜而且唔辣，好啱我口味。
原来佢哋仲有两间分店，一间喺上环，而另一间系鲗鱼涌，有机会都会去其他分店食下睇下有冇唔同。
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