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2016-10-14
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最近周围都激多海胆食品, 又手卷又刺身又碗饭......等等, 所以喜欢海胆的我就四周觅食海胆.佐敦有间叫塔门仔海胆烧, 听个名都知有海胆食, 但估唔到有埋串烧同其他小食, 特色自家制饮品.menu虽然好简单, 只有前后两页, 但有齐猪,牛,羊,鸡, 蔬菜等串烧, 但最特别系店主是塔门人, 所以店内仲有烧海鲜食, 全部海鲜都由西贡入货, 本地海鲜都好新鲜好味.塔门紫贝天葵 $28, 系店主自家制, 用紫贝天葵煲制而成, 本身个味酸酸地, 加左糖煲, 味道酸酸甜甜, 清暑开胃, 好岩夏天饮架.盐烧白鳝 $48, 唔好睇个价钱有D离地, 其实性价比高, 一串白鳝已经好大件, 盐烧食出鱼的原味.肉质结实, 好爽弹, 而且一点都不腥, 鱼皮烧得好香带有胶质弹性. 加点7味粉更惹味.塔门招牌海胆炒饭 $98哗!!! 超多海胆, 先试少少海胆有点腥, 但原来伴匀个炒饭黎食, 不单止唔腥, 仲好浓郁海胆味.虽然唔系日本货的鲜甜味, 但海胆味特别重带甘味. 令整个饭都好香.真系坚多海胆, 除左面层既海胆, 炒饭内都有好多, 拌匀后食每啖都有海胆, 用料十足.饭粒炒得够爽身又香口, 咸淡适中. 炒饭份量
最近周围都激多海胆食品, 又手卷又刺身又碗饭......等等, 所以喜欢海胆的我就四周觅食海胆.佐敦有间叫塔门仔海胆烧, 听个名都知有海胆食, 但估唔到有埋串烧同其他小食, 特色自家制饮品.
menu虽然好简单, 只有前后两页, 但有齐猪,牛,羊,鸡, 蔬菜等串烧, 但最特别系店主是塔门人, 所以店内仲有烧海鲜食, 全部海鲜都由西贡入货, 本地海鲜都好新鲜好味.
塔门紫贝天葵
$28
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盐烧白鳝
$48
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肉质结实, 好爽弹, 而且一点都不腥, 鱼皮烧得好香带有胶质弹性. 加点7味粉更惹味.
塔门招牌海胆炒饭
$98
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塔门招牌海胆炒饭
$98
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虽然唔系日本货的鲜甜味, 但海胆味特别重带甘味. 令整个饭都好香.
塔门招牌海胆炒饭
$98
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饭粒炒得够爽身又香口, 咸淡适中. 炒饭份量仲好多, 一定够饱.
塔门艇仔银针粉
$32
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塔门艇仔银针粉
$32
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好多虾干好香, 仲有冬菇丝同肉丝, 材料简单都煮得甘好味, 食到地道美食真系好幸福.
仲有一定唔好错过, 要加辣菜甫, 立即提味, 咸香带微辣.
京葱鸡肉串
$28
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鸡肉好有弹性而且串烧也保持鸡肉多肉汁又嫩滑. 连埋京葱食更加香, 不过再加7味粉再惹味D, 真系食唔停口.
盐烧金蚌
$58
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