Jan Jan 串揚專門店 (鉅芝樓)

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来自大阪炸串专门店 Jan Jan，除左主打炸串外亦都有串烧、刺身等等选择，大部份食材由日本入口绝对原汁原味。🔥- 腌制鲭鱼刺身片 HK$69 🍣清新开胃刺身!!鲭鱼腌制后散发微微醋酸香，肉质结实有弹性，鱼香及油香充足。- 串扬-免治鸭胸配芥未洋葱酱 HK$39 🦆🧅开胃鸭串!!免治鸭胸球非常松脆，充满鸭肉甘香，配上香甜芥未洋葱及炸蒜十分惹味!!- 串扬-三文鱼子海鲜球 HK$45 🐟鲜香滋味!!海鲜球中充满蟹肉，同样松脆无比，三文鱼籽添加香气及油润感，配上清新他他酱，充满海鲜风味!!- 串扬-芝士 HK$28 🧀有惊喜!!用水牛芝士切块炸香，芝士咸香味十足，口感微微烟韧，刚炸起即食仲可以玩拉丝超正!!- 串扬-子持昆布 HK$39 🐟可以不试!!鲱鱼在昆布上产下的鱼籽，味道较淡，炸浆甜味盖过鱼籽鲜味。- 串扬-牛 HK$33 🐂牛肉炸得过火!!肉质过硬，唯牛肉味道尚在。- 串烧-汁烧鸡肝 HK$48 🐣火候太劲!!表面充满烧烤香气，肝香味十足，可惜熟度过火，口感不够嫩滑。