DALLOYAU (已結業)

今年的生日蛋糕，我问老公是来自哪间饼店？他竟说'大箩友'!开头以为他又捉弄我，怎料去到位于海港城饼店的门口发现，真的叫'大萝友'-Dalloyau!来自法国的甜品品牌，原来去年于香港登陆，店内装潢以大花白云石配以铜色不锈钢为主调，非常简洁鲜明且华丽，原来是出自我最喜爱的国际知名interior design firm-Yabu Pushelberg!!白色云石墙身及柜座衬托出玻璃柜内色彩斑斓的macaroon和朱古力,非常精致吸引！可惜接近店铺打烊时间，柜内的小蛋糕已卖得七七八八！不然多买一件回家品尝！除了蛋糕和macaroon,还有售卖茶叶及果酱。玻璃瓶果酱跟铁罐茶叶放于铜色不锈钢层板上格外高雅。店员一丝不苟的把蛋糕包好，怕我们回家路途远而影响蛋糕质感，还附上干冰，服务真是值得一赞！老公说因为其signature cake - Dalloyau 味道近似乐家杏仁糖，我们喜爱的糖果之一，所以想于生日跟我品尝。打开盒子已经闻到甜甜的香味。吹过蜡烛后已急不及待要开动了。外层包满了香浓的杏仁酥皮粒粒和caramelized hazelnut, 非常香口。入面是非常幼滑的praline cre