DALLOYAU (已結業)

Dalloyau’s afternoon tea sets comes in three tiers of delicious goodies presented in a beautiful golden stand. This famous French patisserie is well known for their amazing desserts. Not only do you get to sample an assortment of their amazing pastries with this set, their savory selections are also quite wonderful. The cakes were delicate, chocolate were rich and bursting with flavour and the macarons were thin and crispy and chewy. The finger sandwiches really surprised me and were extremely t

今日係我最鍾意嘅聖誕節呀，同屋企人飲完茶之後，同老公行到去海港城shopping買聖誕禮物。行到攰攰地，就搵間Cafe坐下食個Tea 先。話晒都係聖誕節，梗係要食啲甜啲sweet 啲既啦。 減肥聽日先啦平時唔飲甜野嘅我，通常都會叫latte ! 因為今日聖誕節， 特登飲杯朱古力之前都飲過佢嘅朱古力，佢唔似其他用粉冲，佢係用朱古力溶出嚟㗎，所以特別好飲！飲啲咁甜嘅朱古力，當然要食過refresh d 嘅cake 啦🎂🍰 酸酸甜甜嘅熱情果，同杯朱古力真係好夾。話曬都係法國brand 質素當然有番咁上下啦

食完晚飯 心情好 想去陣先搭車番屋企經過DALLOYAU 同另一半講 ：想唔想食雪糕啊？佢：仲好飽 一陣再食啦行多一陣我又再問：想唔想食雪糕啊？🤤佢：好啦興奮行去order店員：唔好意思 得番杯裝心諗：想試下個餅底正唔正tim.... 唔緊要 杯裝！我揀左 限定既raspberry $50D粉紅色係有點假既感覺顏色有d鮮豔 Sharp到令我第一啖有少少卻步但一食 好重raspberry味但冰既比例較奶多既入面都食到硬既一細粒一細粒raspberry 籽感覺真實d但相比另一半既.....佢揀左朱古力味 $50第一啖 佢讚啊！另一半不嬲都太好甜食但佢讚好味！嘩！極高要求既佢話朱古力味好濃 好香 又滑講到咁...我試下先一試 我問佢：我地交換食好唔好啊？佢😒 大家明白 下次食 都係試番正常味算貪咩特別💩色既朱古力味我估朱古力濃度大概65%以上所以偏苦 點解另一半咁like入口係甜中後有一點點苦 好有可可既香！啊...太細杯啦 下次嘆個特濃💩味先！

對於唔鍾意食high tea set 既我，只鐘情Dalloyau 既 high tea set, 抱著滿心期待再去食過。記得之前佢有分兩個menu, 一個係坐入面金色門內，一個係外面既，之前試左入面金色門內既，一食難忘，今次想再食，點知佢話無再分內與外。我地對比過有香檳既menu 同無香檳既menu 原來cake 都無分別。甘我地就叫左無香檳既一食就出事..... 先望望隔離點解佢會食到每個咬一口甘，因為好難食.... 只可以打卡影下相，味道就

下午茶時段，跟朋友來到這家法式甜點店子。大概三點半來到，在店外排了十分鐘才能進去。分別點了Caramel Religieuse及Chocolate Mousse Cake。Chocolate Mousse Cake總共有接近七層，層次感足，是夾了sponge cake和mousse/cream，做得頗細心。鋪在面上的白色巧克力棋子也很精細。sponge cake很薄，口感很綿密。Caramel Religieuse有點像puff，中間有滿滿的hazelnut醬。上層跟下層基本上是一樣的，只是體積上的不一樣，以及上層有焦糖在面。這款偏甜，二人分會較好。

約好耐無見的朋友當然要選間好d的餐廳啦！睇左好多間的Tea set，還是比較喜歡呢間。地理位置好好，係尖沙咀海港城，食完又可以shopping。朋友都係第一次來，佢都好滿意，其實呢個tea set好多野食，食極都仲有，而且味道好好，雖然食甜野食得多會好漏，但下午茶係咁ga啦！哈哈哈！我地完全食唔曬，hea左好耐都食唔曬，最後唯有打包走。呢到環境好好，有室內室外，其實我想坐室外，因為可以見到外邊的景色，很有格調。但太大風，所以坐左入邊。兩個人的餐大概$600，唔算平，但真係一分價錢一分貨。

Dalloyau 是法國高級餅店，平時經過鋪面也會覺得其蛋糕及甜點十分精緻，看得我流口水。最近在 Instagram 參加了個遊戲並贏得獎品，贏了新推岀的紅桑子軟雪糕。暫時只有尖沙嘴分店才有紅桑子味。雪糕的份量大，紅桑子味頗重，酸酸的不會太膩。但如果無有那麼甜會較紅吃。威化甜筒反而有驚喜，既鬆化又新鮮， 十分好吃。原價是 $50 一杯，價錢昂貴，但確實一分錢一分貨。

每次經過都想一試，今日心血來潮，終於可以去感受巴黎的氣氛主題是夏日下午茶，整體感覺很好，非常值得一試，選幾款同大家講講：最深刻是 車厘子形狀的甜點，是一眾紅桑子主題甜品中令人形象深刻，打成糊狀的紅桑子，製作成車厘子的款式，清新的口感，酸酸甜甜，好夏日之後是鹹點，當中的有龍蝦沙律 與 煙三文魚三文治，相當精緻，讓人剛剛好一口食下去，而龍蝦沙律更是令人讚嘆，想一食再食，真是生來沒有貴族的氣息，好食就總是想鯨吞虎嚥最後一定要寫的是 薑味軟心朱古力蛋糕，上有一層鵝肝醬，口感非常豐富，現在想起來還是會吞一吞口水餐飲點了玫瑰鮮奶咖啡 與蘋果茶，咖啡很好， 而蘋果茶 則十分自然，茶味不重，很適合下午茶，不會太濃

Dropped by on a whim after dinner and absolutely loved the desserts here. We had two cups of their house hot chocolate, a caramel puff and a chocolate mousse dessert. The dark chocolate mousse was slightly bitter and very complex, while the two~tiered caramel puff, one coated in hardened caramel, had caramel cream rich enough to make the world seem a better place. The hot chocolate was a little too overwhelmingly buttery--perhaps too much milk?--but not too sweet, so still a very decent, indul

十分美味的士多啤梨tart and opera chocolate cake! 店舖在星期日很繁忙但在下午五時不用等位！價錢同其他同级相約，環境算ok但不太寬敞，如果expect 靜靜地就不適合，兩個女仔找个地方食啲野，休息下都幾ok, but latte 就一般，沒有咖啡味！服務都ok.

最近香港每一天都落住雨，今日去太空館看完展覽後依然在落雨，唯有走過對面馬路的海港城逛街。還未到晚飯時間但肚子有點餓，行經這裏有數間買雪糕的鋪頭，看到這一間店子很多人光顧，看一看Menu發現這裏的朱古力雪糕比較特別，喜愛嘗試新口味的我便買了一個雪糕來吃。朱古力味及榛子味的雪糕看起來其實很普通，但是這裏有一個比較特別的雪糕 - 黑松露朱古力軟雪糕黑松露朱古力軟雪糕 $50價錢方面不算便宜，不過呢個味道吸引了我。如果單單用鼻子聞一下雪糕會發覺朱古力雪糕的確傳出陣陣芳香撲鼻的黑松露味道，朱古力軟雪糕顏色比一般雪糕深色，可能是因為加上黑松露關係吧！黑松露味道是鹹香的，但配上雪糕後卻不會影響了雪糕的甜度，吃下其實沒有太大黑松露味，但估不到黑松露同朱古力配起來會出面這個化學作用！朱古力味也算香濃，但口感方面卻沒有旁邊G品牌的雪糕那麼滑身，未知是否因為黑松露的關係不是會吃到有一點點松露的口感。整體而言味道中規中矩的。如果可以做到雪糕更加滑身的話，相信會更好！

今天和朋友下午茶，我們選了這家具人氣的甜品咖啡店，店舖裝修華麗，有高貴的感覺，與鄰桌相距較遠，方便傾談心事。餐廳門前有一大型冷藏櫃，各式各樣顏色鮮豔的蛋糕和馬克龍整齊地排列好，的確很吸引。我們每人點了一客價值$168的套餐，包括一件蛋糕、兩件馬卡龍、一球雪葩以及一杯飲品。對於我們來說，份量剛剛好。等候了一會，服務員送上甜點。我選了紅桑子蛋糕、Rose和Citron馬卡龍以及熱朱古力，而朋友選了Opera Cognac蛋糕、Gingemere Citron和Cognac Fine Champagne馬卡龍以及熱咖啡。我們先吃雪葩，因為怕它會很快融化，雪葩呈橢圓形，有淡淡的青檸檬味，濕濕潤潤的，為味蕾帶來清新的感覺。紅桑子蛋糕口感既鬆軟又棉滑，內裡有紅桑子的糖漿。這裡的馬卡龍鬆脆可口，味道甜美但未至於過甜。朋友的Opera Cognac蛋糕，不但有濃郁的朱古力味，並帶有酒香。我點的熱朱古力，不算太濃稠，香濃但不會太甜太飽滯，味道調校得很適中。食物質素高，環境寧靜感覺悠閒，令我們很滿意。這裡的店員人數多，服務周到。例如，我們點食物時，選擇很困難，又對各種甜品詢問了很多問題，店員都耐心和有禮地

悠閒的週末決定去久違的尖沙咀行街選購聖誕禮物，然後順道慕名拜訪一下很有名的百年法國蛋糕店 — DALLOYAU Le Café，餐廳位於海港城海洋中心4樓403號舖，在無印良品對面。話說我之前在日本偶然之下吃過這個店，實在是驚為天人！所以得悉原來香港也有分店，就決定一定要來潮聖一下。香港的 DALLOYAU Le Café 有 Afternoon Tea Set $536 for two plus service charge，貴桑桑的價錢拍得住高級酒店，所以就沒試了。我們這次叫了兩個 Cake Set （套餐包括自選一件蛋糕，兩粒馬卡龍 / 朱古力和一款飲料，約 $160），然後再單點蛋糕 （約 $80）。注意如果 take away 蛋糕價錢是便宜一點的 （約 $50），是頗負擔到的價錢啦。Cafe 內環境很高雅舒適，但也不會靜到令人坐立不安，可以很輕鬆悠閒的慢慢享受下午茶。絕對推薦堂食！因為高貴的環境配上奢華的餐具，實在會為甜點的好味度大大加乘 30% 點餐後可以自己岀去選蛋糕，朱古力或和馬卡龍，不過有些款式因為太受歡迎所以已經賣光光啦。款式比日本店少很多，但看到甜點們精緻地排成

呢個係其中一個一年來我最愛的生日蛋糕 top 3!呢個蛋糕淨係影相我都影咗超過10張呢個蛋糕花花好工整、而且佢嗰陣糖霜個顏色非常靚而且裏面唔係一般嘅朱古力味、雲呢拿味、香蕉味、士多啤梨味⋯你係完全估佢唔到，佢係蜜糖味！係honey！我個honey、買個Honey味蛋糕比我，甜入心！我係一個極度腌尖腥悶嘅人對於生日蛋糕從來我覺得好食嘅都係朱古力味通常都係文華東方今年呢個好特別！又靚又好食！呢個蛋糕令我諗起之前上年五月份係俄羅斯俄羅斯最有名嘅蛋糕係蜜糖蛋糕而呢個蛋糕完全有俄羅斯嘅影子呢個係我超級好姊妹送俾我的生日蛋糕100分、滿分！👍🏻👍🏻

經常苦惱該去哪裏跟朋友過一個從容的下午，喝一餐休閑的high tea。不想貴得來唔好食得個樣，或者價錢太相宜卻換來坐得唔舒服的座位，又限時限刻的用餐時間就唔好啦。始終想同朋友享受美食之餘影多啲靚相朋友介紹 Dalloyau, 原因是食物高質素之餘，餐廳環境優雅，服務良好，又可以spend整個下午在閑談，不用急着交枱。Dalloyau tea set通常需要最少前一天致電預訂，以確保食物質素新鮮。如果當日walk in order tea set或會被拒諸門外。如果好彩當日有客人取消預訂，或可walk in 補上。餐具食物架及器皿不是一般少女風田園風的花花碟，是簡約但隱隱帶着高尚大方感覺的餐具。點了rose tea, 淡淡玫瑰香氣從熱茶中撲入鼻，不禁預期着將會享用的鹹甜點味道會有多驚喜。第一層的鮮龍蝦黑松露軟包及煙燻三文魚芝士三文治三文治，味道略帶少咸，加清新的龍蝦肉沾着一點點沙律醬，還有淡淡黑松露香氣伴着味蕾。確是一大享受，只是品嚐第一層已知道這個 tea set 殊不簡單。法國鴨肝三文治配酸酸甜甜的紅桑莓醬然後是夾着超濃郁朱古力餡料的西餅及超香超creamy的榛子西點！喜歡朱古力的t