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2023-05-18
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我身边呢两枝来自西澳嘅靓仔（葡萄酒）喇!! 🍷🍷 西澳系澳洲最大嘅州，其酒款总产量却仅占全澳洲约3%。尽管如此，西澳出产咗全国 20 % 嘅premium wine，作为澳洲「优质葡萄酒出产地」，当之无愧。👍🏻👍🏻🍷Frankland Estate Isolation Ridge Shiraz 2013 💰$288📝James Halliday 91 pointsFrankland Estate座落于西澳嘅Frankland River，当地有著全澳洲最清凉嘅气候，其Shiraz尤其出色。而Frankland Estate一直致力酿造出能反映自然风土特色的葡萄酒，早在2009年就获得澳洲政府嘅有机认证， 2021年更进一步获得The Real Review澳洲顶级酒庄荣誉。呢支出自其Isolation Ridge Vineyard单一葡萄园系列嘅Shiraz，所用嘅葡萄正正就系以有机方式种植。Frankland Estate Isolation Ridge Shiraz 2013有著中等酒体，带有黑莓、李子等果香，曾于法国橡木桶陈酿嘅佢，亦伴随一丝丝辛辣味道，展现出复杂嘅风土特色。入口
西澳系澳洲最大嘅州，其酒款总产量却仅占全澳洲约3%。尽管如此，西澳出产咗全国 20 % 嘅premium wine，作为澳洲「优质葡萄酒出产地」，当之无愧。👍🏻👍🏻
🍷Frankland Estate Isolation Ridge Shiraz 2013
💰$288
📝James Halliday 91 points
Frankland Estate座落于西澳嘅Frankland River，当地有著全澳洲最清凉嘅气候，其Shiraz尤其出色。而Frankland Estate一直致力酿造出能反映自然风土特色的葡萄酒，早在2009年就获得澳洲政府嘅有机认证， 2021年更进一步获得The Real Review澳洲顶级酒庄荣誉。呢支出自其Isolation Ridge Vineyard单一葡萄园系列嘅Shiraz，所用嘅葡萄正正就系以有机方式种植。
Frankland Estate Isolation Ridge Shiraz 2013有著中等酒体，带有黑莓、李子等果香，曾于法国橡木桶陈酿嘅佢，亦伴随一丝丝辛辣味道，展现出复杂嘅风土特色。入口时仲会感受到幼滑嘅单宁，不论您系想一尝cool-climate Shiraz嘅风味，定系想中秋节开番支配肉类食物畅饮，都非常适合！
🍷Vasse Felix Heytesbury Chardonnay 2020
💰$598
📝Robert Parker’s Wine Advocate 97 points
📝James Suckling 97 points
喺西澳八个葡萄酒产区之中，最出名嘅非玛格丽特河 Margaret River莫属。当地嘅海洋性气候令Chardonnay带天然嘅高酸度，酒体中等至饱满，有浓郁嘅李子、桃子同杏子等果香，味道芳香清新，唔少酒庄亦会以木桶陈酿白酒，令口感更具复杂度。
Vasse Felix就系区内第一批酒庄，于1967年开始种植葡萄，从此引领Margaret River向更高品质前进。Vasse Felix现时由Virginia Willcock带领，佢曾4次获颁「年度酿酒师」，实力可见一斑。呢支Heytesbury Chardonnay 2020系Vasse Felix嘅旗舰白酒，喺香港非常热卖。其葡萄全采自多块独特而质素极佳嘅葡萄田，加上酒庄创新酿酒技艺，带来口味成熟、特别「Heytesbury」嘅风格，系一款与众不同、精致且罕有嘅佳酿。
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