影片
更多
2007-03-19
39 浏览
去得太遲~~~以前家人有酒店member card 時又唔黎試，現在冇左一人免費時先來試食.... 浪費了一日免費的日子..... 本地的貴價日菜，今年第一站正是雲海。6:45pm到達，店內只得兩三名客人，但到了7:15pm 已7-8成滿座，可見此店頗受歡迎。打開menu，所有set 都係$500 以上，以鐵板燒為最貴。由於怕太熱氣既關係，又想試真此店各方面既表現，最後點了一個雲海鐵板燒餐及一個壽司餐。選了鐵板燒座位，目的當然是看清廚師的技巧，無論係技術、服務都比已結業的千登世好！前菜中的魚生已顯出用料相當新鮮，之後的龍蝦燒得既香口又能保持應有水份，而鵝肝則是暫時食過鐵板燒set 中最大、最厚的，味道亦很好。羊架及帶子表現也不俗，之後的炒飯、炒什菜、龍蝦頭湯就同其他千登世、銀座等一樣的水準。點了壽司set，重點想試魚生、壽司的，set 中的天富羅的水準既比想像的好，壽司一客8件，全都是高水準之作，味道有日本築地壽司大8成左右，不過體積就細左d。甜品分別係生果及柚子雪巴，前者香甜，後者清新，為今個晚餐添上了完美的句號。8:45pm 離開之際，全場爆滿，沒有訂位的要在門外等候。用了AE 白
本地的貴價日菜，今年第一站正是雲海。
6:45pm到達，店內只得兩三名客人，但到了7:15pm 已7-8成滿座，可見此店頗受歡迎。
打開menu，所有set 都係$500 以上，以鐵板燒為最貴。由於怕太熱氣既關係，又想試真此店各方面既表現，最後點了一個雲海鐵板燒餐及一個壽司餐。
選了鐵板燒座位，目的當然是看清廚師的技巧，無論係技術、服務都比已結業的千登世好！前菜中的魚生已顯出用料相當新鮮，之後的龍蝦燒得既香口又能保持應有水份，而鵝肝則是暫時食過鐵板燒set 中最大、最厚的，味道亦很好。羊架及帶子表現也不俗，之後的炒飯、炒什菜、龍蝦頭湯就同其他千登世、銀座等一樣的水準。
點了壽司set，重點想試魚生、壽司的，set 中的天富羅的水準既比想像的好，壽司一客8件，全都是高水準之作，味道有日本築地壽司大8成左右，不過體積就細左d。
甜品分別係生果及柚子雪巴，前者香甜，後者清新，為今個晚餐添上了完美的句號。
8:45pm 離開之際，全場爆滿，沒有訂位的要在門外等候。
用了AE 白金卡有15%off，絕不便宜的一餐，但食和俾也是開心的！
张贴