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2014-02-28
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在上班日，KsMeow的早餐往往也是吃个面包，来杯咖啡，愈简单快捷愈好！但在假日，实在太爱跟周先生畅谈，往往睡至大白天后...丰盛的早午餐，正好是放假天的恩物呢！．．．早阵子，KsMeow来到主打新鲜生蚝及牛扒的Edo & Bibo Oyster & Steak House，率先品尝那里的早午餐，她家将于3月2日开始，逢星期日也有早午餐供应呢！餐厅装潢颇具格调，最抢眼的，相信是墙上有一幅牛的解说图，边吃边对各个牛的部位更了解，感觉不错！有机会，要来试试牛扒！．．．先尝以橙汁混气泡酒而成的Mimosa，其少了一份橙汁的甜腻，却多了一份清新，微甜易入口！每款早午餐也有不同款式的蛋，如：奄列、滑蛋、太阳蛋...再加上各式各样的配搭，不错！份量颇大的Our Big Breakfast（$98）内里包括太阳蛋（可选炒蛋）、牛肉肠、烟肉、茄汁豆、烧蕃茄及多士！太阳蛋煎得美美，那个又黄又圆的蛋黄，就像太阳伯伯跟我们Say Hi（活著真好！）牛肉肠外皮脆口，微带咸香，非一般的死咸质素！．Three Eggs Omelette（$88）里面有不少邪恶的芝士、甜甜的洋葱、嫩嫩的烟肉... 教我如果不爱她？
在上班日，KsMeow的早餐往往也是吃个面包，来杯咖啡，愈简单快捷愈好！但在假日，实在太爱跟周先生畅谈，往往睡至大白天后...
丰盛的早午餐，正好是放假天的恩物呢！
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早阵子，
KsMeow来到主打新鲜生蚝及牛扒的Edo & Bibo Oyster & Steak House，
率先品尝那里的早午餐，
她家将于3月2日开始，逢星期日也有早午餐供应呢！
餐厅装潢颇具格调，最抢眼的，相信是墙上有一幅牛的解说图，边吃边对各个牛的部位更了解，感觉不错！
有机会，要来试试牛扒！
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先尝以橙汁混气泡酒而成的Mimosa，
其少了一份橙汁的甜腻，却多了一份清新，微甜易入口！
每款早午餐也有不同款式的蛋，如：奄列、滑蛋、太阳蛋...
再加上各式各样的配搭，不错！
份量颇大的Our Big Breakfast（$98）内里包括太阳蛋（可选炒蛋）、牛肉肠、烟肉、茄汁豆、烧蕃茄及多士！
太阳蛋煎得美美，
那个又黄又圆的蛋黄，就像太阳伯伯跟我们Say Hi（活著真好！）
牛肉肠外皮脆口，微带咸香，非一般的死咸质素！
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Three Eggs Omelette（$88）
里面有不少邪恶的芝士、甜甜的洋葱、嫩嫩的烟肉... 教我如果不爱她？
胆固醇？！Who care！
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Classic Eggs Benedict（$88）则可在巴马火腿、烟三文鱼及鲜蟹肉，3款馅料中选择其中一款，
再配搭烧蕃茄及薯蓉，份量充实！
小妹较爱烟三文鱼那份咸鲜，亦很配微酸的荷兰酱，
若垫底的多士以松饼取代，相信更能吸收蛋汁，质感亦会较好呢！
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拍照时，
Black Truffle Scrambled Eggs（$108）已飘来阵阵黑松露芳香，
旁边还有炒磨菇、露笋、烧蕃茄、薯仔及多士，丰盛！
多汁清甜的烧蕃茄跟青嫩的露笋，
是健康清怡的好组合！
意犹未尽？再多来两款生蚝！生蚝开得利落，不带蚝壳碎，亦保留了带子位；
美国的Totten Bay海水味刚好，吃毕，还有股清甜的感觉在口中久久不散；
日本的Shigoku裙边超爽脆，蚝味亦浓，
大爱！
能够在铜锣湾闹市的格调餐厅，悠然享受早午餐，
跟假日的轻松心情很配呢！
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题外话/补充资料：
试食活动！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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