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2017-09-11
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数码港的戏院离我家最近，每次和家人来都是看电影，今晚也不例外。和妈看晚场电影前，想吃一顿好的，就舍弃food court，来到这家餐厅，奥寿司。除了像感叹词，它的日文名字osushi也有御寿司的意思呢。上到三楼离远已看到餐厅了。原来这餐厅好大好豪华！座位多又宽阔，特别我们被安排坐厢座就更宽敞舒适！有一大个区域让师傅处理刺身，酒柜也好大。甫坐下就要点杯啤酒解解渴~ Asahi的优点是既滑又不苦涩还带点甘甜，女生饮用就对了~第一道菜就是豪华的特上火炙寿司盛合，有九款共十件不同的寿司。不想吃太生的话，点火炙就最适合。除了火炙，师傅也有按食材加不同调味，每件都是大大片肉配一小颗饭，如此精致美观的寿司先谋杀了不少电话容量。这边有鱼，章红鱼，油甘鱼，三文鱼和吞拿鱼，经过火炙有齐刺身的清爽咬感和熟食的嫩滑感，还将鱼肉内丰腴的油脂散发出来，尤其三文鱼最香，油甘鱼最滑每款只有一件，只好跟妈妈一人咬一口另外一边更豪华，有帆立贝，鳗鱼，海胆和牡丹虾。虾寿司有两件，外层包了脆脆，配松软的饭和爽口弹牙的大只虾肉，口感层次丰富，更还附上虾头，膏超多，鲜味十足帆立贝又爽又鲜甜，鳗鱼烤得香又甜甜的。我最欣赏海胆，肥
原来这餐厅好大好豪华！座位多又宽阔，特别我们被安排坐厢座就更宽敞舒适！有一大个区域让师傅处理刺身，酒柜也好大。
甫坐下就要点杯啤酒解解渴~ Asahi的优点是既滑又不苦涩还带点甘甜，女生饮用就对了~
第一道菜就是豪华的特上火炙寿司盛合，有九款共十件不同的寿司。不想吃太生的话，点火炙就最适合。除了火炙，师傅也有按食材加不同调味，每件都是大大片肉配一小颗饭，如此精致美观的寿司先谋杀了不少电话容量。
特上火炙寿司盛合
$280
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这边有鱼，章红鱼，油甘鱼，三文鱼和吞拿鱼，经过火炙有齐刺身的清爽咬感和熟食的嫩滑感，还将鱼肉内丰腴的油脂散发出来，尤其三文鱼最香，油甘鱼最滑每款只有一件，只好跟妈妈一人咬一口
另外一边更豪华，有帆立贝，鳗鱼，海胆和牡丹虾。虾寿司有两件，外层包了脆脆，配松软的饭和爽口弹牙的大只虾肉，口感层次丰富，更还附上虾头，膏超多，鲜味十足帆立贝又爽又鲜甜，鳗鱼烤得香又甜甜的。我最欣赏海胆，肥美多肉，入口滑溜，味道鲜美，能吃得出用料非常新鲜
然后就是我最喜爱的牛舌，要一人一串才足够呢。这里的牛舌厚切，中间还是粉红的，所以口感爽中带嫩，牛味浓郁，用盐和黑椒调味已经足够
牛脷串
$56
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银鳕鱼西京烧是用甜面豉煮的，卖相精致。先吃皮，口感稍脆，煎得一点焦味道甘香。点蛋黄酱吃味道更丰富。
雪白的鱼肉相当嫩滑，好容易就能夹出来，味道鲜中带甜，总括来说是又滑又鲜又香又甜，非常出色
银鳕鱼西京烧
$188
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没想到68元的牛油焗帆立贝竟然有五大只，让我们好惊喜这两食材真的绝配，牛油香气扑鼻，也全渗到帆立贝中。咬下去完全是啖啖肉的
牛油焗帆立贝
$68
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锅烧乌冬看上去有点平凡，其实并不简单。先是配料好多，有又脆又爽的天妇罗虾，鲜甜的蟹棒还有嫩滑的鸡肉块！加上菇和菜得素菜，汤的味道清甜，可以不停喝呢。另外，乌冬的质感入口顺滑，咬下去弹牙，也不错啊。
锅烧乌冬
$98
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每人400元左右~ 吃饱就去看电影啦！
张贴
