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2011-03-17
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定时都会带同小友见见爷爷嫲嫲。若那天没法抽空回家的话,就会到茶楼喝茶吃点心,给机会让两老逗着小友玩玩,由此便堆积下来就有不少午市茶局的饭聚吃评。看来是时候清理它们一下了......第一站来到德福广场的"翠园"。作为城中其一人流数一数二的商场,要在周末在这儿求得一枱当然甚是困难,就算之前有打电话订座,最后还是要等的....凑小友的责任就放心交给两老,我俩就拿起筷子,专心吃东西。难得可以坐定定吃,当然便一口气叫了多款点心....灼翡翠苗 ---- 差不多每次到美心辖下的酒楼喝茶时都会点的食物。老实说,自己有时也不知为何经常会叫它的,可能是喜欢它那独有浓浓的草青味吧。当然,吃多一点菜蔬进肚,也是一件有利而无害之事....福建炒饭 ---- 人多时下单自然乱七八糟。正印点心未来,押尾的炒饭竟先端来。献打得十分的浓厚,有点令人咯喉的感觉;幸好虾粒、鸡粒及瑶柱丝的份量蛮多的,也不错...义烧肠皮偏厚一些,不过义烧粒是被塞满于肠粉皮内的,同样是以多料取胜。不讲求好品质,只求饱肚的人,倒应是满意....初时以为眼前的椒盐鱿鱼须是会有一层金黄脆浆包着外面的香口作品,现在这做法当然令爱吃炸物的太太甚失望。
第一站来到德福广场的"翠园"。作为城中其一人流数一数二的商场,要在周末在这儿求得一枱当然甚是困难,就算之前有打电话订座,最后还是要等的....
凑小友的责任就放心交给两老,我俩就拿起筷子,专心吃东西。难得可以坐定定吃,当然便一口气叫了多款点心....
灼翡翠苗 ---- 差不多每次到美心辖下的酒楼喝茶时都会点的食物。老实说,自己有时也不知为何经常会叫它的,可能是喜欢它那独有浓浓的草青味吧。当然,吃多一点菜蔬进肚,也是一件有利而无害之事.... 福建炒饭 ---- 人多时下单自然乱七八糟。正印点心未来,押尾的炒饭竟先端来。献打得十分的浓厚,有点令人咯喉的感觉;幸好虾粒、鸡粒及瑶柱丝的份量蛮多的,也不错... 义烧肠皮偏厚一些,不过义烧粒是被塞满于肠粉皮内的,同样是以多料取胜。不讲求好品质,只求饱肚的人,倒应是满意.... 初时以为眼前的椒盐鱿鱼须是会有一层金黄脆浆包着外面的香口作品,现在这做法当然令爱吃炸物的太太甚失望。不过话说回来,这种没黏粉浆去炸弄出来的鱿鱼须,吃起来倒是能淡出鱿鱼的原味来,而鱼须本身一点也不韧,故此还是值得捧场... 菠萝义烧包一客三小个。皮不算太硬,够脆且不过甜。若然义烧馅可以多一点,更"流汁"多一些就更好了.... 烧卖内的猪肉比例是比想像中的多,入口软绵绵的,可预计下了不少肥的部份,这倒是自己所好的.... 马拉糕颜色比平常的较深褐一些,味带清甜,质感也软熟,是有惊喜的.... 很喜欢吃现在茶楼越来越少见的干蒸牛肉。可惜这里用的牛肉膻味太重,而是用的全是机搅出来的肉,好像放一大pat淰淰的肉浆进口一般,好难受就算醮再多的喼汁,也是无用.... 点心水准是一贯美心出品的水平,稳稳阵阵,有稍为好吃像样的,但亦有难吃得放入口的东西。不过在美心系列底下的餐厅用餐,小弟一向以平常心去对待之,又何必如此认真呢 ?
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