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2019-01-20
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相对于炸鸡，我个人更倾向烤鸡，一来不经油炸，食落比较嫩滑，而且感觉上无咁热气，而我个人光顾得最多次嘅一定系Goobne，由最初同一班同事收工成日去嘅旺角店，到而家经常逼另一半同行。今日喺尖沙咀行街，从来唔知道原来有分店喺赫德道。周日下午茶时间，人流唔算多，大约十枱客人，但keep住都有人入座。餐厅位置颇多，同其他Goobne装潢有啲唔同，灯光稍暗，配深木色枱櫈，坐得舒适餐牌比起以前选择多左好多，就算同行有唔食烤鸡嘅朋友，一样冇其他韩式料理选择。烤鸡都有唔少未食过嘅新口味，以前我食来食去都系蜜糖咖喱，其实仲有原味、韩式BBQ酱、甜辣、果味蒜香、黑椒、三重芝士等，$165-$208，部分口味可选择双拼。另有铁板类、汤品、部队锅、沙律、蛋卷、煎饼等蜜糖香滑烤鸡 $185/有骨可选有骨或无骨，我地比较钟意有骨。烤鸡原只，有十几件，脾、翼、胸都有，其实真系三个人够食。烤鸡强调不经油炸，反而用烤嘅方法保持鸡嘅香脆口感，鸡脾固然嫩滑，即使鸡胸位都唔会好鞋。而且不含反式脂肪，又冇炸鸡咁油腻蜜糖口味浓郁，唔会太甜。配上一份酱汁，酸酸地，沾上后可以解腻，比较清新。慢煮鸡胸肉沙律 $128呢份沙律系有次我地
餐牌比起以前选择多左好多，就算同行有唔食烤鸡嘅朋友，一样冇其他韩式料理选择。烤鸡都有唔少未食过嘅新口味，以前我食来食去都系蜜糖咖喱，其实仲有原味、韩式BBQ酱、甜辣、果味蒜香、黑椒、三重芝士等，$165-$208，部分口味可选择双拼。另有铁板类、汤品、部队锅、沙律、蛋卷、煎饼等
蜜糖香滑烤鸡 $185/有骨
可选有骨或无骨，我地比较钟意有骨。烤鸡原只，有十几件，脾、翼、胸都有，其实真系三个人够食。
蜜糖香滑烤鸡
$185
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烤鸡强调不经油炸，反而用烤嘅方法保持鸡嘅香脆口感，鸡脾固然嫩滑，即使鸡胸位都唔会好鞋。
而且不含反式脂肪，又冇炸鸡咁油腻蜜糖口味浓郁，唔会太甜。
配上一份酱汁，酸酸地，沾上后可以解腻，比较清新。
慢煮鸡胸肉沙律 $128
呢份沙律系有次我地喺其他分店见到隔离枱点左，而留低印象，午饭唔想过份丰富，于是点一份试试。唔系讲笑，实物真系好大份，比较一般嘅沙律大好多，三至四人食有余。
慢煮鸡胸肉沙律
$128
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一个大碟面头洒上沙律菜，底层系满满嘅新鲜材料，有萝卜、海蜇、青瓜、蟹柳、沙律菜垫底，中间有一份慢煮鸡肉，十分丰富！
鸡肉慢煮，去皮健康，冇加调味，食落唔干柴，适合追求健康嘅朋友。
其他配料新鲜到不得了，成个沙律好似「捞起」咁，食极都仲有，一来好refreshing，二来食下食下好饱肚。
蟹籽沙律酱芝士鸡蛋卷 $128
平时我就多数点佢地嘅招牌蛋卷，见有呢款系新嘅，又想试下。如果由时下嘅媒体形容，肯定唔少得「拉丝」、「邪恶」呢啲字眼，哈哈。
蟹籽沙律酱芝士鸡蛋卷
$128
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蛋卷加入芝士、蟹籽，淋上沙律酱，最后加上沙律菜。切开可以见到明显芝士，食落亦有浓郁芝味，加埋蟹籽粒粒口感，好好食
酱汁加埋芝士粉，好接近肉酱嘅味道，蛋卷嫩滑，推荐。
无论食左几多次，对Goobne印象一如以往，好稳阵，样样都好食，加上而家餐牌更新左，更加多选择，要推介香港嘅烤鸡店，实在系首选。
张贴
