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2018-09-15
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「Casa Pennington」是其中一间小编喜爱的西餐厅，尤其特然想吃蚝的时间，「Casa Group」那几间蚝吧西餐厅便会在脑海闪现。原因很简单，除了款多质素高外，通常也有 (六款) 精选生蚝买一送一优惠，十分吸引。 是晚的精选生蚝也没有让小编失望，外观光鲜饱满。 先到南半球的试试南非的「Namibia」，口感软滑 creamy，清甜出众，易讨食客欢心。移步到北半球的法国，「Mermaid」的海水味明显较重，滑中带爽，末段轻泛甜味回甘。「Ostra Royal」同样爽口，味道层次较复杂，洋溢矿物滋味。 吃生蚝配美酒，这枝「Invivo Sauvignon Blanc」微透果香酸感重，容易勾起海鲜的鲜味。除了生蚝，其实海鲜也不容错过，特别是产自纽西兰的「Scampi」淡水龙虾，虾身小巧陜长，在外比较少见。以刺身形式品尝，最能享受这款龙虾的鲜甜味道。近虾头位置有少量虾羔，与虾肉一起品尝就是最佳的「调味料」！至于加拿大「Sea Whelk」，大只厚肉又弹牙，亦属佳品。前菜「Hokkaido Scallop Delights」一菜两食，带子他他轻以㰖油黑椒提味，吃前再轻洒两滴青柠汁提鲜，
「Casa Pennington」是其中一间小编喜爱的西餐厅，尤其特然想吃蚝的时间，「Casa Group」那几间蚝吧西餐厅便会在脑海闪现。原因很简单，除了款多质素高外，通常也有 (六款) 精选生蚝买一送一优惠，十分吸引。
是晚的精选生蚝也没有让小编失望，外观光鲜饱满。
Namibia, Mermaid & Ostra Royal
$663
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吃生蚝配美酒，这枝「Invivo Sauvignon Blanc」微透果香酸感重，容易勾起海鲜的鲜味。
Invivo Sauvignon Blanc
$450
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Scampi
$480
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至于加拿大「Sea Whelk」，大只厚肉又弹牙，亦属佳品。
Sea Whelk
$150
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前菜「Hokkaido Scallop Delights」一菜两食，带子他他轻以㰖油黑椒提味，吃前再轻洒两滴青柠汁提鲜，成功把带子的鲜甜味道牵引出来。至于熟食带子，经适度煎煮虽降低了鲜甜度，但换来多一份香口。
Hokkaido Scallop Delights
$198
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「Deep Fried Crab Cake」以鲜蟹拆肉炸煮而成，是简洁品尝蟹肉的好方式！
Deep Fried Crab Cake
$198
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28oz US prime Ribeye Bone In
$828
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主食「Duck Foie Gras Linguini」以香口的鹅肝粒及滋味满分的牛肝菌炮制，属稳阵美味之选。
Duck Foie Gras Linguini
$228
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Pear Tarte Tatin
$168
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[13/9/2018; Thu]
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