Shine (已結業)

西餐厅『Shine』已不是第一次来吃，事实上小女子间中都会来吃个brunch，虽然这间的价格不算低，但相对上环境、食物与质素都十分有水准，所以过一阵子就会来奖励一下自己～这天和老公中午12点便来到餐厅，我们自然是第一枱客人，被安排坐在窗边的位置，很舒适宽敞，我们就像包了场一样LOL（不过后来陆续有其他客人来到了）餐厅有brunch menu，其实几抵食，但这次我们点了主餐牌内的食物：先来的是「黄金蟹饼」，看起来其貌不扬，但内涵十足～炸皮香脆之余，内里满是蟹肉，啖啖肉绝无偷工减料，再沾上沙律酱，将蟹肉鲜嫩再提升；而酸酸甜甜的烤菠萝，正好平衡了蟹饼creamy口感。结论是：这道菜绝对要点！！「海胆明太子意粉」集合小女子两大至爱食材～最大惊喜是在意粉上布满大大粒三文鱼子，与明太子意粉味道相当夹，意粉酱浓厚，海胆亦非常鲜甜，一人K.O.一整碟绝不是问题！再来是「特级安格斯汉堡」，汉堡非常足料：安格斯又厚又多汁，配上生菜、洋葱、芝士，还有大大块厚切烟肉，无论是口感味道都一流～作为配菜的薯条亦有小心思，炸得香脆之余，本身薯条混有少量黑胡椒碎令口味更丰富，不用沾酱已很惹味。果然这儿水准依然超高的，老