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2020-09-10 2258 浏览
今天又来到我们的泰菜系列了,由于已经决定了下星期男友的生日饭会品尝其他的菜系,所以今天晚上我们便尝试这间之前想庆祝他生日的泰国菜餐厅了今次我们点的是二人套餐 (晚上都有供应),分别包括了头盘、汤、主菜、蔬菜以及甜品,而由于疫情关系,二人餐的价钱由原先的 $318减至 $278,兼且不用收取加一服务费,以晚餐来说价钱真的相当便宜No.1【泰式小食拼盘】小食拼盘总共有四款小食,分别是泰式春卷、虾饼、鱼饼和凤凰丸可惜当中只有虾饼的味道较为出色,而其他小食的味道则只是中规中矩而已,并没有什么特别大的惊喜,当中凤凰丸更让人「一试难忘」!虾饼的质感十分爽嫩弹牙,鲜美多汁,细嚼慢咽的时候,鲜甜无比的虾汁更立即倾巢而出,在唇齿间留下一丝丝浓郁的鲜虾气息,口感细腻而延绵,让人陶醉其中,吮指回味虽然泰式春卷的馅料全部都只是素菜而已,但是口感都算清新而清爽,至于鱼饼由于混合了其他的配料,所以略为盖过了鱼肉本身的鲜甜味,而凤凰丸的香料味道更十分怪异,我们分别尝到了咸、辣、臭三种味道,简直味如鸡肋,完美地成为全场的「败笔之作」!No.2【泰人大头虾冬荫汤】冬荫汤,是泰国著名的菜色,而它的完美程度正正取决于它的汤
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今天又来到我们的泰菜系列了,由于已经决定了下星期男友的生日饭会品尝其他的菜系,所以今天晚上我们便尝试这间之前想庆祝他生日的泰国菜餐厅了

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今次我们点的是二人套餐 (晚上都有供应),分别包括了头盘、汤、主菜、蔬菜以及甜品而由于疫情关系,二人餐的价钱由原先的 $318减至 $278,兼且不用收取加一服务费,以晚餐来说价钱真的相当便宜

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No.1【泰式小食拼盘】
泰式小食拼盘
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小食拼盘总共有四款小食,分别是泰式春卷、虾饼、鱼饼和凤凰丸
可惜当中只有虾饼的味道较为出色,而其他小食的味道则只是中规中矩而已,并没有什么特别大的惊喜,当中凤凰丸更让人「一试难忘」!

泰式小食拼盘
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虾饼的质感十分爽嫩弹牙,鲜美多汁,细嚼慢咽的时候,鲜甜无比的虾汁更立即倾巢而出,在唇齿间留下一丝丝浓郁的鲜虾气息,口感细腻而延绵,让人陶醉其中,吮指回味

泰式小食拼盘
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虽然泰式春卷的馅料全部都只是素菜而已,但是口感都算清新而清爽,至于鱼饼由于混合了其他的配料,所以略为盖过了鱼肉本身的鲜甜味,而凤凰丸的香料味道更十分怪异,我们分别尝到了咸、辣、臭三种味道,简直味如鸡肋,完美地成为全场的「败笔之作」!

泰式小食拼盘
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No.2【泰人大头虾冬荫汤】
泰人大头虾冬荫汤
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冬荫汤,是泰国著名的菜色,而它的完美程度正正取决于它的汤水质素
这碗冬荫汤的汤水红红灯灯的,看起来十分色香味浓,而事实上,冬荫汤的汤底十分真材实料,我们小口品尝的时候,整个口腔中都充满著啖啖的酸辣气息,每一口都滋味浓郁,惹味非常,让人齿颊生香,难以忘怀

泰人大头虾冬荫汤
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虽然大头虾的质感并不算特别脆嫩弹牙,而且本身亦没有任何鲜甜味,不过幸好冬荫汤的精华完全渗透进大头虾中,令到虾肉变得五味俱全,有滋有味,余味更在嘴中久久不散,我们都吃得津津有味,箸如雨下

泰人大头虾冬荫汤
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No.3【18吋军舰咖哩海中宝】
18吋军舰咖哩海中宝
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终于来到今天的重头戏 ~ 18吋军舰咖哩海中宝了!
这份咖哩海中宝是餐厅的招牌菜,同时我们亦是第一次品尝,可惜最后的味道却和预期中有些落差

18吋军舰咖哩海中宝
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黄咖哩的味道只是微辣而已,同时亦伴随著浓浓清甜的椰子味,甜辣交织,芳香四溢,小口品尝过后,椰子的香味更持续在口中散发出来,我们整个口腔中都充满著啖啖香甜可口的椰奶和微辣的黄咖哩气息,每一口都惹味开胃,滋味非常,让人口舌生香,回味无穷

18吋军舰咖哩海中宝
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可惜所谓的海中宝不单止缺乏了本身海鲜应有的鲜甜味,同时浓烈的咖哩气息亦不能完美渗透进当中,每一口都相当淡而无味,让人味同嚼蜡,囓蘗吞针

18吋军舰咖哩海中宝
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至于法包可能盛载著大量咖哩的关系,令到它的质感变得十分软烂和湿润,感觉上就好像品尝一份「湿淋淋」的面包,虽然还未至于让人难以下咽,但是却令到这份菜式失色了不少

18吋军舰咖哩海中宝
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No.4【马拉盏炒通菜】
马拉盏炒通菜
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马拉盏可以说是东南亚人的虾酱,和我们中国人的虾酱一样,都是采用小银虾腌制的,不过它同时再加入蒜肉、虾 米碎和花生碎,令到口感变得更丰富而细腻,味道则和XO酱有点相似,惹味香浓,滋味非常

马拉盏炒通菜
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可惜这间餐厅的马拉盏通菜略为不够入味,即使马拉盏的份量都算多,但是它们的气息却不能渗透进通菜的内部,通通都只是停留在通菜的表面,所以我们最后亦只能品尝到它本身的青菜味,虽然整体味道并不算差,但是难免会有一些失落的感觉

马拉盏炒通菜
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No.5【泰式甜品
泰式甜品
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餐厅提供了甜品拼盘给我们,分别是亚麻籽椰青糕、椰汁西米糕、椰汁千层糕以及一款不知名的泰式甜品,让我们可以一次过品尝餐厅四款招牌的泰式甜品
虽然我知道餐厅的出发点和原意都是好的,可惜四款甜品当中,有两款的味道简直让人「一试难忘」!

泰式甜品
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亚麻籽椰青糕和另一款不知名糕点的味道不单止非常甜腻,质感更十分松散和怪异,所以我们尝了一小口便放弃了
而最后椰汁西米糕和椰汁千层糕的味道则最为出色和正常,椰汁西米糕十分香甜可口,甜香四溢,而椰汁千层糕则口感细腻而有层次,让人陶醉其中,吮指回味!

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价钱方面,二人套餐只售 $278,而且更加不用收取加一服务费,即是总数便是 $278,以泰国菜晚餐来说,价钱真的相当划算!

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总结来说,虽然今次的二人餐味道并不算特别出色和滋味无穷,但是胜在价钱非常便宜,性价比相当高,都算是对得住它的价钱,所以都值得大家尝试一下,不过下星期男友的生日,我们会去另一间无论是食物抑或是环境都更好的餐厅来庆祝,同时价钱当然亦更「坚离地」,大家拭目以待吧~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2020-09-05
用餐途径
堂食
人均消费
$139 (晚餐)
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泰人大头虾冬荫汤
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