士林台灣麵

营业中

休息中

到访大棠冰雪节前在元朗市中心寻找美食，特意选取了在 OpenRice 屡获好评的士林台湾面享用午膳。或许是平日时间，轮候人数不算太多，露天位置可立刻入座，而室内座位则需等待十至十五分钟。因店面小，座位略迫，舒适度一般。吃了一碗招牌红烧牛肉面，牛肉汤用上新鲜牛肉及牛骨花了十多小时熬制，味道固然甜美浓郁。牛肉胶质重，质感腍，又入味，富水准。面质富口感，食味本身不算太特别。另一名物香酥鸡扒饭，鸡扒香酥皮够香脆，但略为干身硬口了少许。小食盐酥鱿鱼须，鱿鱼须粗而不韧，酥皮同样够脆够香，可作推介。台式烫清菜亮点在于菜面面上的肉臊，为清菜添上一份咸香。过桥饺子无乜特别，食味普通。珍珠奶茶甜度合适，茶奶香气比例平均。用上的珍珠比平日吃的小一点。