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2016-11-07
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黎到港岛唔一定要食贵野,港岛亦有价钱大众化美食,好似朋友所讲,价钱唔代表食物味道一切,最重要厨师有一双巧手令食物变得好食。我地怀旧一下,走入豪华咖啡茶厅饮下茶食个下午茶治。呢度三文治平绝港岛,只系10至15蚊,而且烘底同普通底一样唔需要加钱,非常实惠。我拣左最基本既烘底餐蛋治,餐肉厚度不薄不厚,亦唔油腻唔偏咸,比平日一般食开既较岩女生口味。鸡蛋亦煎得软滑,唔会过老,薄片方包烘底后焦脆感更系香味逼人,难以舍弃。香港可以饮奶水蛋既茶餐厅已经少之有少,难得豪华咖啡茶厅依然保留呢种港式特色饮品,仲要只卖14蚊,我冇唔叫既理由😆香甜既炼奶,黄澄澄既蛋黄浮游炼奶之中,轻轻刺穿蛋黄后,不断搅拌,奶水蛋瞬即变得更为滑顺浓香。朋友叫左呢度最有名既蛋牛治,虽然方包烘得好脆,但感觉上蛋牛治比我既餐蛋治望落单薄,口感亦冇餐蛋治丰富,牛肉份量少,有啲失色。呢度既奶茶茶味馥郁,浓郁奶香,层次分明,口感柔顺,深得朋友欢心。
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