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2024-10-06
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尖沙咀海港城 Amelia Hong Kong为著名西班牙米芝莲星级餐厅Amelia by Paulo Airaudo 首间海外分店，主打以「香港罕见正宗炭烤料理」，最近更推出「Deluxe Unlimited Feast 无限豪华盛宴菜单」，有3个价钱级别：HKD498 / HKD598 / HKD698。客人可以无限享用由米芝莲名厨设计既高质前菜、主菜及甜品等，今日就带埋屋企人一齐黎，系醉人维多利亚港景致下，享受米芝莲级既特色欧式菜肴！首推大厨招牌手打 A4 和牛汉堡扒！由二星米芝莲主厨亲自监督黄金比例以及和牛汉堡扒制作工序，以备长炭、高规格之 Josper 炭炉，制出肉质鲜嫩多汁、带焦香之和牛汉堡扒，丰富牛脂香，入口即化超JUICY！今日拣咗【Prime 专尚餐目】$698，每位可加$108 升级无限量供应时令日本珍宝生蚝，体积好似手掌咁大，肉质鲜嫩爽脆、丰满多汁！香煎鹅肝配黑醋汁口感绵密扎实，表面带点焦黄，味道浓香，细嫩又肥美，配黑醋汁，味道芳香，可中和鹅肝油腻感～【Prime 专尚餐目】除咗有五款精致高质主菜，包括A4 宫崎和牛肩扒、A4 宫崎和牛小排、西班牙烤乳猪、炭烤珍宝
首推大厨招牌手打 A4 和牛汉堡扒！由二星米芝莲主厨亲自监督黄金比例以及和牛汉堡扒制作工序，以备长炭、高规格之 Josper 炭炉，制出肉质鲜嫩多汁、带焦香之和牛汉堡扒，丰富牛脂香，入口即化超JUICY！
今日拣咗【Prime 专尚餐目】$698，每位可加$108 升级无限量供应时令日本珍宝生蚝，体积好似手掌咁大，肉质鲜嫩爽脆、丰满多汁！
香煎鹅肝配黑醋汁口感绵密扎实，表面带点焦黄，味道浓香，细嫩又肥美，配黑醋汁，味道芳香，可中和鹅肝油腻感～
【Prime 专尚餐目】除咗有五款精致高质主菜，包括A4 宫崎和牛肩扒、A4 宫崎和牛小排、西班牙烤乳猪、炭烤珍宝虎虾、香煎鹅肝配黑醋汁，更可另享三款主菜：A5 鹿儿岛/仙台和牛西冷、A5 鹿儿岛/仙台和牛柳、炭烤四头野生鲍鱼，每一款都各有特色，真系令人回味无穷。
最后甜品必点呢款招牌开心果巴斯克焦香芝士蛋糕，浓郁开心果与幼滑芝士乳酪完美融合，外层微焦、内里柔软，每一啖都散发浓烈开心果味香，余韵悠长，交织出迷人滋味！
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