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2024-12-12
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今日同朋友去尖沙咀彌敦道The One 19樓嘅鐵板燒海賀餐廳食鐵板燒晚餐，這間鐵板燒餐廳係我個同事介紹我哋來吃的，佢話食物質素高，同埋食物款式又好，價錢又有優惠。我哋入到餐廳見到店員好有禮貌，服務態度又好，介紹我哋食秋冬會席，這個套餐有九款菜式，有精選秋冬前菜兩點、秋冬精選刺身一款及金䱽魚及甜蝦、松葉蟹大根煮物、甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬、鐵板燒帆立貝松茸清湯、鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬、鐵板燒美國牛肉肉眼薄燒、三十六個月風乾伊比利亞火腿炒飯及味噌湯、甜品，款款菜式都好吸引精選秋冬前菜兩點魚肝質地滑嫩，入口即化，類似豆腐般的口感，味道鮮美，鰻魚肉質彈牙又有豐富油脂，配搭埋海帶來食更清甜可口，兩種嘅魚類食品都冇腥味好正。秋冬精選刺身一款及金䱽魚及甜蝦油甘魚刺身肉厚滑嫩，肉質幼滑細膩，味道甘甜鮮美，金䱽魚刺身肉質具有濃郁的海洋鮮味，亦帶有甘甜味，甜蝦刺身味道鮮甜，且有獨特粘粘的口感，三種刺身都非常新鮮。松葉蟹大根煮物松葉蟹肉質彈牙鮮甜，豆腐炸得香脆嫩滑，蘿蔔爽口清甜，大根香甜唔辣，連埋毛豆小冬菇湯一齊食，好配合好味好食。甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬魚鱗香脆，魚肉幼嫰，口感一試令人難忘，連埋勁蔥和芒果蛋黃醬汁
精選秋冬前菜兩點
魚肝質地滑嫩，入口即化，類似豆腐般的口感，味道鮮美，鰻魚肉質彈牙又有豐富油脂，配搭埋海帶來食更清甜可口，兩種嘅魚類食品都冇腥味好正。
秋冬精選刺身一款及金䱽魚及甜蝦
油甘魚刺身肉厚滑嫩，肉質幼滑細膩，味道甘甜鮮美，金䱽魚刺身肉質具有濃郁的海洋鮮味，亦帶有甘甜味，甜蝦刺身味道鮮甜，且有獨特粘粘的口感，三種刺身都非常新鮮。
松葉蟹大根煮物
松葉蟹肉質彈牙鮮甜，豆腐炸得香脆嫩滑，蘿蔔爽口清甜，大根香甜唔辣，連埋毛豆小冬菇湯一齊食，好配合好味好食。
甘鯛立鱗燒芒果蛋黃醬
魚鱗香脆，魚肉幼嫰，口感一試令人難忘，連埋勁蔥和芒果蛋黃醬汁，味道酸酸甜甜令人食得開胃。
鐵板燒帆立貝松茸清湯
大大粒嘅帆立貝喺鐵板上輕輕煎熟，鮮味漸漸突出，食落甘甜富彈性，加上松茸清湯清甜嘅味道，是美味嘅好配搭，吃後愛不釋手。
鐵板燒大蝦蜜糖山葵醬
大大隻蝦喺鐵板上用牛油香煎，蝦肉鮮甜爽彈，再品嚐蝦膏飽滿嘅蝦頭，仲有兩塊香脆炸多士，加上蜜糖山葵醬，微微辣度卻又香甜美味嘅醬汁，搭配炸多士同大蝦肉一齊食，又係令人難忘。
鐵板燒美國牛肉肉眼薄燒
鐵板薄燒美國牛肉保留住牛肉的鮮美風味，同時又散發出濃郁嘅牛肉香氣，肉質鮮嫩多汁，加上裏邊有大量香蔥蒜蓉，令口感香滑細膩好好食。
三十六個月風乾伊比利亞火腿肉香及油份豐腴，好配合用來炒飯食，肉質柔軟富彈性，鹹香味道油潤自然，令人食落回味無窮，而味噌湯味道溫和香甜，喝起來層次豐富。
抹茶紅豆奶凍
抹茶茶味非常香濃，紅豆蓉軟綿幼滑，甜而不膩，奶凍令口感凍嫩滑口，整體味道不錯，係好味嘅甜品。
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