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2016-03-30
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又是宵夜！！！ 最近猪神上身 每到应该睡觉的时候 我的肚就开始咕咕作响。哀求另一半带我出去宵夜 他说除非去369 不然就等早餐吧 因他实在太爱369的赛螃蟹 而我也爱他们的鸡丝粉皮 所以不做他想 就毅然前往。看了一轮餐牌 还是点了旧爱：赛螃蟹＋鸡丝粉皮＋油淋鸡＋豆腐砂锅＋担担面这样叫法 不是宵夜 是宵夜加第二日早餐加午餐赛螃蟹：是一份制作简单 但一般在家根本不太可能煮的菜色 因为需要大量的油 同蛋白 所以只有在餐馆才有机会吃到 而这里的赛螃蟹 有大量炒得松软的蛋白 淋上醋 吃起来非常过瘾；鸡丝粉皮：粉皮要好味道的关键 这里的粉皮 不会软烂 也不会有多余的水份 另花生芝麻酱可以裹住每一条鸡丝和粉皮 配上大量的黄瓜 非常开胃 尤其适合当作开胃菜 不过这里的份量 有一碗面这么多 所以喜欢把它当干面吃；油淋鸡的酱汁味道非常好，大量的蒜蓉，辣椒，葱和芫荽 加上少少的酸甜 另普通的鸡肉 变得惹味；豆腐砂锅里有大大块的传统豆腐（街市买的那种）豆腐的滑嫩和香味 喜爱豆腐汤的人值得试试。 如果话要挑剔 担担面应该是其中比较不喜欢 虽然面条是用和阳春面一样的细面（白色的幼面）有嚼劲 可惜汤汁太咸 如果可以
最近猪神上身 每到应该睡觉的时候 我的肚就开始咕咕作响。哀求另一半带我出去宵夜 他说除非去369 不然就等早餐吧 因他实在太爱369的赛螃蟹 而我也爱他们的鸡丝粉皮 所以不做他想 就毅然前往。
看了一轮餐牌 还是点了旧爱：赛螃蟹＋鸡丝粉皮＋油淋鸡＋豆腐砂锅＋担担面
这样叫法 不是宵夜 是宵夜加第二日早餐加午餐
赛螃蟹：是一份制作简单 但一般在家根本不太可能煮的菜色 因为需要大量的油 同蛋白 所以只有在餐馆才有机会吃到 而这里的赛螃蟹 有大量炒得松软的蛋白 淋上醋 吃起来非常过瘾；
鸡丝粉皮：粉皮要好味道的关键 这里的粉皮 不会软烂 也不会有多余的水份 另花生芝麻酱可以裹住每一条鸡丝和粉皮 配上大量的黄瓜 非常开胃 尤其适合当作开胃菜 不过这里的份量 有一碗面这么多 所以喜欢把它当干面吃；
油淋鸡的酱汁味道非常好，大量的蒜蓉，辣椒，葱和芫荽 加上少少的酸甜 另普通的鸡肉 变得惹味；
豆腐砂锅里有大大块的传统豆腐（街市买的那种）豆腐的滑嫩和香味 喜爱豆腐汤的人值得试试。 如果话要挑剔 担担面应该是其中比较不喜欢 虽然面条是用和阳春面一样的细面（白色的幼面）有嚼劲 可惜汤汁太咸 如果可以少咸 就非常完美。
今次实在是已经点了太多菜 但心中 还有鳝糊 八宝辣酱 等心头好 留待下次吧！！！
题外话/补充资料：
豆腐砂锅内有大量内脏 如果怕的人 可能就不适合。
用餐时候 不停有waiter/waitress 加热茶 和送上纸巾 这在传统餐馆来说 应该是买少见少的服务!!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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