影片
更多
2020-12-25
457 浏览
明星效应嘅食肆通常都系昙花一现，如果要持续咁经营落去，就一定要以食物质素为先。而上海生煎皇，睇住佢由小店开始，慢慢逐步逐步喺唔同嘅地方开分店，就知道佢有一定嘅实力，并非虚有其表。要留得住食客嘅胃，秘诀好简单，就系抵食同好食，而坚信号就冇因为上咗轨道而大幅加价，价钱仍然非常亲民大众化，所以就算而家疫情下嘅午市时间，餐厅内都不乏顾客捧场。生煎包系佢嘅招牌菜式，每次嚟到都必食，佢嘅生煎包真系够晒正宗，同我第一次喺上海食到嘅一样，底部香脆而不硬，咬开嘅时候系有爆汁嘅效果。我就觉得比起某间米芝莲推介餐厅正宗好味得多。皮蛋豆腐好滑，切成薄片，上面再加上皮蛋同雪菜，淋上酱汁，冻冻地好好味。食过前菜后，就食午市套餐，一份主菜加小食连饮品都只系$53起，份量仲好多，真系好抵食。坚信号秘制厚切猪扒真系好厚身，肥瘦适中，煎香后再搽蜜糖，食落甜甜地，配埋菜饭真系冇得弹！鸡丝粉皮薄而滑，上面有鸡丝青瓜仲加咗麻酱，系一道非常好味嘅开胃小食。另外仲叫咗个四川担担面套餐，今次拣咗京汁茄子做小食。担担面嘅汤底非常浓郁，带微微的辣，面质相对地较林身，同出面一般担担面感觉唔同。京汁茄子系一个凉拌，佢嘅京汁甜甜地，加咗雪菜丝
要留得住食客嘅胃，秘诀好简单，就系抵食同好食，而坚信号就冇因为上咗轨道而大幅加价，价钱仍然非常亲民大众化，所以就算而家疫情下嘅午市时间，餐厅内都不乏顾客捧场。
生煎包系佢嘅招牌菜式，每次嚟到都必食，佢嘅生煎包真系够晒正宗，同我第一次喺上海食到嘅一样，底部香脆而不硬，咬开嘅时候系有爆汁嘅效果。我就觉得比起某间米芝莲推介餐厅正宗好味得多。
坚信号生煎包
$20
8 浏览
0 赞好
0 留言
皮蛋豆腐
$26
7 浏览
0 赞好
0 留言
坚信号秘制厚切猪扒真系好厚身，肥瘦适中，煎香后再搽蜜糖，食落甜甜地，配埋菜饭真系冇得弹！
坚信号秘制厚切猪扒菜饭
7 浏览
0 赞好
0 留言
另外仲叫咗个四川担担面套餐，今次拣咗京汁茄子做小食。
担担面嘅汤底非常浓郁，带微微的辣，面质相对地较林身，同出面一般担担面感觉唔同。
京汁茄子系一个凉拌，佢嘅京汁甜甜地，加咗雪菜丝，非常惹味，如果夏天食就更加正喇！
京汁茄子
5 浏览
0 赞好
0 留言
红油抄手
$36
13 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
