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2024-07-29
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几年前喺铜锣湾食过，已经觉得唔错💛见到佢喺荃湾有新分店，即刻同爸爸来吃😙 食完觉得佢都keep到水准，唔错！香草蒜蓉包 $18蒜蓉包料好实在，蒜味浓郁。面包表层香脆,内里绵软，整体口感适中🥖孜然烧蒜芯 $12蒜芯香脆可口，孜然香料惹味，烹调恰到好处😙盐烧日本青椒仔 $20老豆好钟意，话青椒仔鲜甜脆嫩又多汁，同埋唔算太辣🫑川烧蒜蓉茄子 $36蒜蓉酱汁同茄子真系好夹☺️茄子好易撕开，软嫩又不失韧性，啖啖肉嘅感觉👍🏻明太子淮山烧 $26淮山质地粉嫩爽口 (上碟以为佢系帆立贝🤣)准山同明太子既咸香好夹，令佢层次更丰富😙盐烧翠玉瓜 $16翠玉瓜好大嚿，清脆爽口，盐味恰到好处，烧得好食又有味😎蒜蓉菜圃烧豆皮 $16呢道菜第一次见，都系佢哋嘅「得意作」。豆皮烧得好脆，夹埋入边嘅蒜蓉菜谱，令到佢又脆又爽口，口感层次丰富，好有特色🤤焦糖鳗鱼芝士玉子烧 $28玉子好滑，鳗鱼鲜美，但包系焦糖芝士玉子烧嘅入边，味道唔算好出，但系玉子加咗焦糖令佢嘅甜度更加出，钟意甜甜嘅玉子烧嘅人可以试吓🙂↕️蒜蓉烧广岛蚝（两只） $44蚝肉饱满肥美，蒜蓉酱汁烧到好惹味😝川烧活元贝 $58元贝肉质饱满弹牙，川式调味令佢更浓郁香辣🫣
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香草蒜蓉包 $18
蒜蓉包料好实在，蒜味浓郁。面包表层香脆,内里绵软，整体口感适中🥖
孜然烧蒜芯 $12
蒜芯香脆可口，孜然香料惹味，烹调恰到好处😙
盐烧日本青椒仔 $20
老豆好钟意，话青椒仔鲜甜脆嫩又多汁，同埋唔算太辣🫑
川烧蒜蓉茄子 $36
蒜蓉酱汁同茄子真系好夹☺️茄子好易撕开，软嫩又不失韧性，啖啖肉嘅感觉👍🏻
明太子淮山烧 $26
淮山质地粉嫩爽口 (上碟以为佢系帆立贝🤣)准山同明太子既咸香好夹，令佢层次更丰富😙
盐烧翠玉瓜 $16
翠玉瓜好大嚿，清脆爽口，盐味恰到好处，烧得好食又有味😎
蒜蓉菜圃烧豆皮 $16
呢道菜第一次见，都系佢哋嘅「得意作」。豆皮烧得好脆，夹埋入边嘅蒜蓉菜谱，令到佢又脆又爽口，口感层次丰富，好有特色🤤
焦糖鳗鱼芝士玉子烧 $28
玉子好滑，鳗鱼鲜美，但包系焦糖芝士玉子烧嘅入边，味道唔算好出，但系玉子加咗焦糖令佢嘅甜度更加出，钟意甜甜嘅玉子烧嘅人可以试吓🙂↕️
蒜蓉烧广岛蚝（两只） $44
蚝肉饱满肥美，蒜蓉酱汁烧到好惹味😝
川烧活元贝 $58
元贝肉质饱满弹牙，川式调味令佢更浓郁香辣🫣
手钓墨鱼须 $22
墨鱼须鲜嫩弹牙有咬口🙂↕️
盐烧白鳝 $48
白鳝肉质鲜嫩多汁，因净系用盐调味，突出左鳝既鲜味🦭
辣辣地烤羊架 $48
羊架肉质丰厚鲜嫩，唔膻。同个名一样，真系辣辣地嘅啫，唔系好辣🙊
孜然豚肉韭菜花卷 $24
韭菜花与猪肉既搭配好match，孜然香料更惹味，豚肉烧得脆身，不错🐸
西班牙猪肋肉（稀有部位） $24
旧猪肋肉口感几得意，鲜嫩多汁得黎，个表层又烧得几脆身🐷
韩烧泡菜五花腩 $28
泡菜味道唔算好出，但系同其他川烧、孜然烧等等对比又几特别，系另一只浓味嘅感觉。同五花腩夹完全冇问题✨
厚切盐烧牛舌拖罗 $48
牛舌油脂感满满，好惊喜☺️
盐烧和牛牛小排 $48
和牛牛小排肉质都系鲜嫩多汁😚
盐烧A4宫崎和牛 $58*
和牛有入口即溶既感觉，盐烧令肉汁味更突出🐮
汁烧免治鸡肉软骨棒（付月见） $38
软骨增添鸡肉嘅口感，加埋生鸡蛋一齐食层次更丰富👍🏻
冷泡白桃乌龙茶 $18
清凉解渴仲有淡淡既桃味，系啤酒以外嘅好选择🍹
大致嚟讲，大部份嘅调味都好适中，唔会偏咸，所以可以尽情试唔同嘅口味。上菜速度都好快，店员都好足够，亦都好有礼貌。环境唔使讲，舖头装修都好靓👏🏻
结论
🫰气氛环境不错💛
🫰食物有水准
好味度：8.5/10
回头度：8.5/10
餐厅资料
餐厅名称：烧烤堂
餐厅地址：荃湾川龙街118号百悦坊12楼
营业时间：星期一至日 18:00-00:00
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