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2023-09-14
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壮男兵团饭局早就订于八月尾远赴太子，品尝老字号近年蜕变成嘅「陈仪兴尚潮楼」。由于订位改期都有难度，七子无惧台风苏拉袭港，三号风球都照过海，医饱咗个肚肚先算。据悉，1963年乃「陈仪兴」祖店创业之年，新掌门人为咗不忘家族品牌跨世纪嘅历练，新集团母店专登拣选喺同样咁有历史性嘅第三级保育建筑物Hotel 1936内。餐厅正门嘅玻璃窗身后可见师傅备制靓鹅，门外亦有展出餐牌供食客参阅。两层高嘅潮州菜馆楼底高高，光鲜卫生，餐桌间有适当嘅距离，感觉十分舒适。店子中央长长嘅楼梯相信系保育嘅唐楼设计，简单以荷叶灯饰及觔斗云点缀，时尚秀逸得黎透出中国色彩。楼上雅座设有大圆枱，适合多人派对。近窗一排散座有个小露台，相信最受烟民欢迎。厚本餐牌中英对照，并附插彩图。首两页先介绍功夫茶及潮汕饮品。其他汽水、啤酒等饮品则印于尾页。由于开瓶费设于合理嘅$100/樽，食客大多都系自己带酒，壮汉们当然亦不例外。传统卤水菜式唔计相相共有两页。接著嘅四页海鲜大多都系时价货色，所以懒得上载。汤汤有自己一页。鱼翅海味又有一页。其余嘅潮州手功菜则有八页之多。另有大厨时令推介。及精选套餐可选。人多食饭惯性已点定菜。每位席上都摆有齐备
据悉，1963年乃「陈仪兴」祖店创业之年，新掌门人为咗不忘家族品牌跨世纪嘅历练，新集团母店专登拣选喺同样咁有历史性嘅第三级保育建筑物Hotel 1936内。
餐厅正门嘅玻璃窗身后可见师傅备制靓鹅，门外亦有展出餐牌供食客参阅。两层高嘅潮州菜馆楼底高高，光鲜卫生，餐桌间有适当嘅距离，感觉十分舒适。
店子中央长长嘅楼梯相信系保育嘅唐楼设计，简单以荷叶灯饰及觔斗云点缀，时尚秀逸得黎透出中国色彩。
楼上雅座设有大圆枱，适合多人派对。
近窗一排散座有个小露台，相信最受烟民欢迎。
厚本餐牌中英对照，并附插彩图。首两页先介绍功夫茶及潮汕饮品。
其他汽水、啤酒等饮品则印于尾页。由于开瓶费设于合理嘅$100/樽，食客大多都系自己带酒，壮汉们当然亦不例外。
传统卤水菜式唔计相相共有两页。
接著嘅四页海鲜大多都系时价货色，所以懒得上载。汤汤有自己一页。
鱼翅海味又有一页。
其余嘅潮州手功菜则有八页之多。
另有大厨时令推介。
及精选套餐可选。
人多食饭惯性已点定菜。每位席上都摆有齐备嘅自用及公用餐具。
鹅肝（$228）：卤水鹅肝每件都一样咁厚身，咬落柔润软滑，完全冇好似荷包咁有硬化嘅痕迹。
鹅肝
$228
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潮州红烧翅
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汕头煎蚝烙
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普宁炸豆腐（$88）：炸至金黄嘅普宁豆腐外层脆薄干巧，热辣辣嘅豆腐心软嫩滑溜。
普宁炸豆腐（$88）
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普宁炸豆腐
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