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2012-04-07
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曾在中学时期与同学们在此留下不少足印的旺角「美而廉餐厅」总店，终于继附近另一间已结业多年的「金牌餐厅」之后，敌不过时代的洪流，因为地产商收楼的关系被逼光荣引退，将于三天后的4月10日结朿营业。这间开业于1966年的老牌西式茶餐厅，作为港式廉价扒餐的第一代始作俑者，曾让自己第一次感受到西式扒餐的滋味，也曾让自己留下难忘的回忆，只可惜「金牌餐厅」没有了、「红宝石餐厅」没有了、「雅阁餐厅」没有了，在4月10日后，就连这间几近硕果仅存的「美而廉」也将会没有了，剩下的，就只有残存于脑海中的回忆，徒添唏嘘！坦白说，这间已有四十多年历史的「美而廉餐厅」的驰名扒餐，味道并非特别出色，卖点主要只是「抵食夹大件」而已，当现时两间大字头的快餐连锁店的扒餐都要卖四五十块钱一个的时候，这间在旺角区屹立多年的西餐厅所售卖的各款铁板扒餐，连餐汤、蒜蓉多士与餐饮在内，竟然还只是卖七十多块钱一客，即使这夜的餐罗宋汤味道甚为一般，汤味平淡，既不够酸，亦不够辣；蒜蓉多士亦不够美味可口，甚至连作为主角的杂扒，味道也不过尔尔，最大的优点只是份量十足，材料丰富，但这儿充满七八十年代气氛的环境、岁月沧桑带来的磨蚀痕迹，不是已经在暗
这间开业于1966年的老牌西式茶餐厅，作为港式廉价扒餐的第一代始作俑者，曾让自己第一次感受到西式扒餐的滋味，也曾让自己留下难忘的回忆，只可惜「金牌餐厅」没有了、「红宝石餐厅」没有了、「雅阁餐厅」没有了，在4月10日后，就连这间几近硕果仅存的「美而廉」也将会没有了，剩下的，就只有残存于脑海中的回忆，徒添唏嘘！
坦白说，这间已有四十多年历史的「美而廉餐厅」的驰名扒餐，味道并非特别出色，卖点主要只是「抵食夹大件」而已，当现时两间大字头的快餐连锁店的扒餐都要卖四五十块钱一个的时候，这间在旺角区屹立多年的西餐厅所售卖的各款铁板扒餐，连餐汤、蒜蓉多士与餐饮在内，竟然还只是卖七十多块钱一客，即使这夜的餐罗宋汤味道甚为一般，汤味平淡，既不够酸，亦不够辣；蒜蓉多士亦不够美味可口，甚至连作为主角的杂扒，味道也不过尔尔，最大的优点只是份量十足，材料丰富，但这儿充满七八十年代气氛的环境、岁月沧桑带来的磨蚀痕迹，不是已经在暗地里提升了这儿的扒餐的价值了吗？
即使这儿的食物水准其实只是平平而已，这儿老伙计们的招呼也不外如是，既不殷勤，亦不主动，但这又何妨呢？毕竟这次来此吃饭的重点根本不是味道，而是回忆 ------ 那埋藏在沧桑岁月里的青涩回忆。这一夜，在这短短的一个小时里，就让我这个独自前来，幸运地竟然不用排队等候便可以在这餐厅内找到一个卡位的「老顾客」，静静地享受这儿的「金牌铁板杂扒餐」，一面回味往日的味道，一面缅怀过去的日子吧！
俱往矣，美而廉！
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