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2024-05-12
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第一次上来铜锣湾的明道，一上来就觉得很舒服的感觉，日系木色装潢，加上整个铜锣湾的景色就在眼廉，简约而不俗套，舒服舒服。-而且上去也才知道，原来午市也可以吃明道主打的日系火锅大推特上至尊锅，有基本茶碗蒸，味噌汤 ，而且还有串烧！！个人很喜欢京葱日本鸡肉，京葱甜而爽脆，鸡肉也很多汁。另一款盐烧鸡翼也很棒棒的，脆皮爆汁。-火锅粥底选了鲜浓𫚭鱼汤，建议先喝过两碗雪白的鱼汤，一入口那刻真的很惊艳🥰然后再烫熟黑豚肉和美国牛肉，简单得来却很出色。蔬菜盛拼盘也很丰富多元，皇帝菜，豆腐，粉丝，绍菜等等，以鱼汤煮滚更添甜味。不过个人还是最爱最后以鱼汤底煲成的蟹膏粥，粥底绵滑而浓味，口感味道也十分出色。-如果不想打边炉，也十分推荐各款定食，汁烧鸡扒入口啖啖肉，而且酱汁好吃却不油腻，好吃好吃。-明道铜锣湾恩平道42号亨利中心7楼
第一次上来铜锣湾的明道，
一上来就觉得很舒服的感觉，
日系木色装潢，加上整个铜锣湾的景色就在眼廉，
简约而不俗套，
舒服舒服。
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而且上去也才知道，
原来午市也可以吃明道主打的日系火锅
大推特上至尊锅，
有基本茶碗蒸，味噌汤 ，
而且还有串烧！！
个人很喜欢京葱日本鸡肉，京葱甜而爽脆，
鸡肉也很多汁。
另一款盐烧鸡翼也很棒棒的，脆皮爆汁。
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火锅粥底选了鲜浓𫚭鱼汤，
建议先喝过两碗雪白的鱼汤，
一入口那刻真的很惊艳🥰
然后再烫熟黑豚肉和美国牛肉，
简单得来却很出色。
蔬菜盛拼盘也很丰富多元，
皇帝菜，豆腐，粉丝，绍菜等等，
以鱼汤煮滚更添甜味。
不过个人还是最爱最后以鱼汤底煲成的蟹膏粥，
粥底绵滑而浓味，
口感味道也十分出色。
-如果不想打边炉，
也十分推荐各款定食，
汁烧鸡扒入口啖啖肉，而且酱汁好吃却不油腻，
好吃好吃。
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明道
铜锣湾恩平道42号亨利中心7楼
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