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2012-06-20
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在Open Rice上看到Antique Patisserie，被它的英式风格吸引了，决定去试一试这里的下午茶。一试的意思是真的只试一次，不会再光顾了。原因不是食物不佳，亦不是服务态度有问题，而是他们的经营方法，没有顾及消费者的立场。繁复的事情是他们采用先付款后享用的方式，换言之，大家需要先到店里或在网上缴费，再预约时间。如果临时想增加人数或更改食物，便需再购票，不能即日买票即日享用。就算你人在店内，还得预约其他日子。实在太麻烦喇！我们原订了一个tea set for 2 ($398)，打算三个人分享，负责的店员却说第三位客人不能到光顾时才多加一杯饮品，要我再买一份cake set($80)。后来有朋友在数天前决定加入，又要我在网上再购买一个cake set。由于网上购买需要数天办理，店员最后破例通容让我们到达时才买卡入座。店方这样做应该有其理由，但太麻烦的形式不是我的选择，所以我只打算试一次便算了，也没有什么特别的因素令我有再去第二次的想法。言归正传，分享一下叹下午茶的经历。一走进店内，店员便请我们选择蛋糕。蛋糕款式不算多，某些将会在tea set内出现，我们便没有选。几经考虑，我们
一试的意思是真的只试一次，不会再光顾了。原因不是食物不佳，亦不是服务态度有问题，而是他们的经营方法，没有顾及消费者的立场。繁复的事情是他们采用先付款后享用的方式，换言之，大家需要先到店里或在网上缴费，再预约时间。如果临时想增加人数或更改食物，便需再购票，不能即日买票即日享用。就算你人在店内，还得预约其他日子。实在太麻烦喇！
我们原订了一个tea set for 2 ($398)，打算三个人分享，负责的店员却说第三位客人不能到光顾时才多加一杯饮品，要我再买一份cake set($80)。后来有朋友在数天前决定加入，又要我在网上再购买一个cake set。由于网上购买需要数天办理，店员最后破例通容让我们到达时才买卡入座。
店方这样做应该有其理由，但太麻烦的形式不是我的选择，所以我只打算试一次便算了，也没有什么特别的因素令我有再去第二次的想法。
言归正传，分享一下叹下午茶的经历。
一走进店内，店员便请我们选择蛋糕。蛋糕款式不算多，某些将会在tea set内出现，我们便没有选。几经考虑，我们选了两款朱古力味的蛋糕，一款有香蕉味，一款是纯朱古力。
甫坐下，店员先请我们选择茶叶。有差不多三、四十种的红茶、绿茶、黑茶、果茶和红博士茶的选择，每款都列明内含的花、果种类，款式甚多。茶的味道够浓，香味也很吸引，加少许蜜糖，很好喝！
另外有两杯strawberry with cream，士多啤梨和蓝莓都够新鲜。
三层的tea set最上层的咸点有菠菜酥饼和香肠酥饼各两件，然后有提子松饼和伯爵茶英式松饼(earl grey scone)各两件。酥饼松化，松饼则较硬，不够香软，配上自家制士多啤梨果酱和浓缩奶油，味道尚可。
中层有青瓜、熟蛋、虾和紫洋葱的面包。面包是法包切薄片，不脆、较腍，吃下去有点韧的感觉，味道普普通通。
底层的甜点，包括四种口味的马卡龙(macaron)，有橙、芝麻、开心果和伯爵茶味，味道不错，没想像般甜。然后有芝士蛋糕、朱古力蛋糕、蓝莓慕丝蛋糕，其中以芝士蛋糕和蓝莓慕丝蛋糕最美味。
两个Cake set 包括：朱古力香蕉蛋糕， 外层有脆朱古力，中间有香蕉蓉，香蕉味颇浓，味道不错，不会太甜；另一款朱古力蛋糕(Death by Cocoa)，有极香浓的朱古力味，同样不会太甜，带有少少甘味。
由于是平日，全店只有我们四人，店员只有一位，招待过后便去工作，所以我们可以畅所欲言，非常自在、舒适地谈天说地，快乐地渡过了一个下午。如果全店满座，相信狭窄的地方会颇嘈吵， 桌与桌之间距离不多，大家要聊天可能要将声量降低喇！
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