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2020-07-10
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两个月多前嚟到D2 Place嘅「走肉蔬食研究所」食晏时,路经时已留意到呢一家健康餐厅「Pickabowl」,除因为门面够醒目外,主打健康嘅夏威夷盖饭亦喺吸引小弟望多两眼嘅原因之一。今回就乘交收之便,约咗晌附近住嘅表姨甥女嚟呢度食饭。其实,晌门口望入去都睇晒餐厅嘅室内环境喺点,可以讲喺装修简约,光洁明亮,而基本防疫功夫都做足。近几日疫情好似有啲反弹,食肆有做足,心理上点都会感觉好啲。门口就有电子显示屏餐牌,上面喺配搭好嘅指定款式,唔喺讲笑,数一数,由A至S共19款,非常多元化,定价为$58-$106,「bowl」底更有多款选择,如白饭、糙米、黄姜椰菜花……而且,仲可以追加额外食材,以及多加$25升级为套餐,多咗温泉蛋、鲣鱼昆布汤及甜品。下面个餐牌呢?就喺DIY自选,基本起表价为$84,同样可以追加额外食材,以及多加$25升级为套餐。此外,亦提供加配饮品优惠,如汽水(+$6)、蔬菜汁(+$12)、鲜榨果汁(+$22)。唔嗌嘢饮无问题呀,餐厅都备有净水俾大家,供各位自由取用。其实,夏威夷盖饭(Poke)喺啲咩嚟?餐厅内有张海报,一段浅显嘅文字就解释晒。简单嚟讲,就喺将鱼生、蔬菜切成一小口呎
先介绍小弟嘅选择,指定款式嘅盖饭有唔少都加入咗亚洲元素,而我拣嘅呢个就明显喺加入印度元素。除慢煮天多利烤鸡外,仲有大量青瓜粒、车厘茄、蟹籽及中华沙律,色泽艶丽,饭底选上黄姜椰菜花配糙米饭。
慢煮天多利烤鸡
$70
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上文都讲过可升级转为套餐,包温泉蛋、鲣鱼昆布汤及甜品,只温泉蛋真喺几掂,一笃开蛋黄澎湃咁涌流,捞饭就最正。
表姨甥女就拣咗兜劲嘢,点劲?咪劲丰富虽,饭面有辣味三文鱼、经典吞拿鱼、泰式熟虾、牛油果,仲夹杂啲菠萝粒、青瓜粒、甜椒、生菜……等等,饭底选咗白饭配黄姜椰菜花,同样砌到一大碗,色彩缤纷亮丽。由于小弟无试,就不便评论,但听佢分享,鱼生新鲜,熟虾爽口,牛油果够晒熟,非常好食,更大赞清爽怡人,仲十分饱肚添。
本来都无打算嗌埋嘢饮,因为升咗级,有汤饮,但见只喺+$6,所以,就拣咗两罐特别啲嘅。小弟饮蜜桃汁,味道清甜,而且,仲带有少少果肉,又真喺几唔错㖞。
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