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2022-01-10
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这间意大利餐厅曾获米芝莲推介,供应自家制意粉。我拣星期六日晚饭时段,提早3个月前预订,非常夸张。Handmade Tagliolini Carbonara $168正宗卡邦尼意粉,利用蛋黄酱及芝士粉制作酱汁,烟肉咸香亦非常夹,值得一试。Fettuccine with Beef Ragu $198牛肉粒份量好多,不过味道反而一般,都系Carbonara出色。整体来说,Carbonara做得出色却未到惊艳,但亦值得一试。
Handmade Tagliolini Carbonara $168
正宗卡邦尼意粉,利用蛋黄酱及芝士粉制作酱汁,烟肉咸香亦非常夹,值得一试。
Fettuccine with Beef Ragu $198
牛肉粒份量好多,不过味道反而一般,都系Carbonara出色。
整体来说,Carbonara做得出色却未到惊艳,但亦值得一试。
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