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2018-06-20
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今天星期日放假，在家执拾一下家居，整理一下旧衣物，吾经吾觉已经黄昏时段，又要准备晚餐，老公见我做到甘辛苦，说请我去食火锅，佢话同事之前去过尖沙咀的大一海鲜火锅料理，那儿的火锅汤底和食材都好味和新鲜，尤其是泰式冬阴功汤，味道超正，老公话今晚就同我去试试看！餐厅地方整洁，座位宽敞舒适。同事介绍泰式冬阴功锅，当然不容错过，即叫来试试。一上枱就闻到一股浓浓的香味，见到锅内汤底浓郁，内有很多香料，还有爽口大虾和菇类，虽然见到汤面有辣油，但饮落又觉得不太辣，味酸带微辣，好惹味！椒盐粟米，粟米炸过，好香甜，洒上椒盐和炸蒜可提升味道，令人食不停口。火锅配料有好多款，我们点了本地黑毛猪，薄切的黑毛猪肥瘦均匀，轻轻灼一灼就食得，入口鲜嫩，十分美味！侍应介绍本农黑猪云吞王，用黑毛猪肉做云吞，我是第一次食，云吞都好大粒，皮滑馅鲜，内里还有一只爽口的鲜虾，口感和味道都超正！鹅肝墨鱼丸拼梅菜猪肉丸，见到隔离枱食紧，赞说好味，所以我们也要了一碟，果然！墨鱼丸弹牙，入面有一小片鹅肝，入口即溶。另一种是梅菜猪肉丸，平时食梅菜剁猪肉食得多，将之做成丸类也是第一次品尝到，猪肉结实弹牙，加了梅菜更添风味，不错的配搭。金菇菜、
餐厅地方整洁，座位宽敞舒适。
同事介绍泰式冬阴功锅，当然不容错过，即叫来试试。一上枱就闻到一股浓浓的香味，见到锅内汤底浓郁，内有很多香料，还有爽口大虾和菇类，虽然见到汤面有辣油，但饮落又觉得不太辣，味酸带微辣，好惹味！
椒盐粟米，粟米炸过，好香甜，洒上椒盐和炸蒜可提升味道，令人食不停口。
火锅配料有好多款，我们点了本地黑毛猪，薄切的黑毛猪肥瘦均匀，轻轻灼一灼就食得，入口鲜嫩，十分美味！
侍应介绍本农黑猪云吞王，用黑毛猪肉做云吞，我是第一次食，云吞都好大粒，皮滑馅鲜，内里还有一只爽口的鲜虾，口感和味道都超正！
鹅肝墨鱼丸拼梅菜猪肉丸，见到隔离枱食紧，赞说好味，所以我们也要了一碟，果然！墨鱼丸弹牙，入面有一小片鹅肝，入口即溶。另一种是梅菜猪肉丸，平时食梅菜剁猪肉食得多，将之做成丸类也是第一次品尝到，猪肉结实弹牙，加了梅菜更添风味，不错的配搭。
金菇菜、皇帝菜拼唐生菜，食左甘多肉，要食返D蔬菜，甘先可以做到均衡饮食，蔬菜类都好新鲜。
女王粉，侍应介绍是用澄面和沾米粉自家制的，口感烟韧，味道靠汤底冬阴公配合，酸酸辣辣的味道。
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