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2019-05-16
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其实早已在元朗分店吃过一次，今次再一次光顾是因为这家的性价比很高一位只需要$200而已，有新鲜海鲜又可以自选配料！最后更有一个海鲜鲜味粥，一定可以吃到饱一饱离开！这家很多人吃，所以一早就订了位子！记住一定要订位子！环境也够大，不会坐到很拥挤，我们一行四人坐得也很舒服一坐下就先下单，2款特选海鲜是规定的，然后海鲜可以选5款，再可以选8样配料（每一款也会跟据你的人数给回相应份量）*今晚吃：特选海鲜：肉蟹＋沙白海鲜：鱿鱼，鲍鱼，北寄贝，刀贝，花甲配料：手打鸡骨丸，黑毛猪梅头肉，黑毛猪腩片，美国肥牛，菠菜猪肉饺，娃娃菜，八爪鱼卷，贡丸下完单就先弄一个火锅调味料！必须要说的是，辣椒＋葱＋蒜＋香茅，香茅加上后更重口味，味道不再单一！先下特选海鲜，令粥底先有鲜味，肉蟹很多肉很鲜，不会有腥味！很多人不知道，到底海鲜要滚几分钟，但是这家很贴心会有教学！北寄贝，刀贝，花甲大大只！跟住指示去煮熟后，发现真的煮得刚刚好，肉质不会老！然后，没有雪味和霉味！最推荐：鲍鱼，真的很好吃！很新鲜，肉质又很爽口，可能之前不懂怎么煮鲍鱼，常常会煮到很老，这次刚刚好，鲜味十足！吃完所有海鲜后，就下粥底的配料！我觉得饺子跟牛肉
这家很多人吃，所以一早就订了位子！记住一定要订位子！
环境也够大，不会坐到很拥挤，我们一行四人坐得也很舒服
一坐下就先下单，2款特选海鲜是规定的，然后海鲜可以选5款，再可以选8样配料（每一款也会跟据你的人数给回相应份量）*今晚吃：
特选海鲜：肉蟹＋沙白
海鲜：鱿鱼，鲍鱼，北寄贝，刀贝，花甲
配料：手打鸡骨丸，黑毛猪梅头肉，黑毛猪腩片，美国肥牛，菠菜猪肉饺，娃娃菜，八爪鱼卷，贡丸
下完单就先弄一个火锅调味料！必须要说的是，辣椒＋葱＋蒜＋香茅，香茅加上后更重口味，味道不再单一！
先下特选海鲜，令粥底先有鲜味，肉蟹很多肉很鲜，不会有腥味！
很多人不知道，到底海鲜要滚几分钟，但是这家很贴心会有教学！
北寄贝，刀贝，花甲大大只！跟住指示去煮熟后，发现真的煮得刚刚好，肉质不会老！然后，没有雪味和霉味！
最推荐：鲍鱼，真的很好吃！很新鲜，肉质又很爽口，可能之前不懂怎么煮鲍鱼，常常会煮到很老，这次刚刚好，鲜味十足！
吃完所有海鲜后，就下粥底的配料！
我觉得饺子跟牛肉也很普通，不会说很好吃也不会说难吃
但是，猪腩片和梅头肉就很好吃了，有猪味但没有膻味，然后肉质嫩滑！
吃到最后，就可以吃粥了！在滚完所有料之后，汤底本身就有海鲜味，所以员工就会倒下稀饭到汤底中！
我觉得有点太浓味了，没有那种很清的海鲜粥味，我个人不是很喜欢
我认为吃完主菜后，然后就应该吃一点清的轻盈的东西，可能我喜欢那种清淡的海鲜粥多一点
总结来说，我对粥底有所保留，但对于海鲜和其他的配料我是很喜欢的！然后，价钱也合理环境也舒服，值得再来！
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