大一海鮮火鍋料理 (已搬遷) 新店位置

朋友趁今天假期，相约去食火锅吹下水，朋友Book左尖沙咀宝勒巷的大一海鲜火锅，佢话上网浏览网页，评价不错，今晚就请我一齐去食返餐。火锅店位于楼上2楼，地方雅洁，座位多是卡位，坐得舒适。当睇餐牌时，店长推介泰式冬阴公锅，他说是他们的泰国厨师自己特制的，味道浓郁，我和朋友都喜欢试新野，当然立刻落单要一锅试试。泰式冬阴功汤锅都好大锅，有大量香料和虾等，汤味浓郁，酸中带少辣，比普通冬阴功浓味好多，非常惹味！店长好介绍，所以我们就请他再为我们介绍几款火锅料，有薄切的本地黑毛猪，猪肉片肥瘦适中，肉质鲜美滑嫩。丸类就介绍鹅肝墨鱼丸和梅菜猪肉丸，鹅肝香墨丸结实弹牙，梅菜猪肉丸猪肉鲜甜，加了梅菜味道更美味。这款本农黑猪云吞王好好食，够大粒又足料，用本地黑毛猪和原只虾做馅料，十分鲜味又爽口，值得推介！蔬菜都好新鲜，金菰、皇帝菜和唐生菜吸收了冬阴公汤底的酸辣味，连汤汁一起食，非常惹味。还有我未食过又未听过的女王粉，原来是自家制的，虽然女王粉冇味，但放入冬阴公汤内，滚几滚，粉就吸收了汤汁，成为一碗冬阴公女王粉，烟烟韧韧味道不错。