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2010-02-02
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首先讲讲装修, 话哂都算新开, 好干净企理如果加番两把怀旧 d 既吊扇就更加有南亚既味道~食物方面, 我地两个人叫左个二人餐及一客xx猪手.二人餐内容包括:冻挪威鲜三文鱼捞起 - 三文鱼唔冻o既? 似乎已经放o系室温一段时间, 同个汁唔太match炸鱼饼 - 味道ok, 唔会炸得太干, 口感亦可以, 但二人餐有三件鱼饼有 d 怪. 同样份量既材料, 整成两件或四件会好 d.马拉盏炒四季豆 - 好香好食, 马拉盏够野味, 四季豆又唔会煮到淋哂. 本身我唔钟意食四季豆既都觉得好食.肉骨茶 + 米粉 - 用炉上keep到温度, 我本身惊肉骨茶太药材味, 呢个肉骨茶味道偏啖岩我食, 但上菜时无左肉骨茶应有既香味, 如果以肉骨茶做卖点既话就有仲有进步空间. 海鲜叻沙 - 一上菜就闻到好香既椰汁味, 食落算唔错, d配料 (e.g.虾) 都好新鲜.大马桥底猪手 - 叫既时候无念过 d道菜系最好既一道, 大大只猪手, 炸到皮脆肉嫩, 唔点一齐上既汁都已经好好食. 值得推荐.甜品 - 奶冻好滑呀~服务方面, d侍应好有礼貌, 亦可能系因为我去果阵已经近9点, 客人唔多,
如果加番两把怀旧 d 既吊扇就更加有南亚既味道~
食物方面, 我地两个人叫左个二人餐及一客xx猪手.
二人餐内容包括:
冻挪威鲜三文鱼捞起
- 三文鱼唔冻o既? 似乎已经放o系室温一段时间, 同个汁唔太match
炸鱼饼
- 味道ok, 唔会炸得太干, 口感亦可以, 但二人餐有三件鱼饼有 d 怪. 同样份量既材料, 整成两件或四件会好 d.
马拉盏炒四季豆
- 好香好食, 马拉盏够野味, 四季豆又唔会煮到淋哂. 本身我唔钟意食四季豆既都觉得好食.
肉骨茶 + 米粉
- 用炉上keep到温度, 我本身惊肉骨茶太药材味, 呢个肉骨茶味道偏啖岩我食, 但上菜时无左肉骨茶应有既香味, 如果以肉骨茶做卖点既话就有仲有进步空间.
海鲜叻沙
- 一上菜就闻到好香既椰汁味, 食落算唔错, d配料 (e.g.虾) 都好新鲜.
大马桥底猪手
- 叫既时候无念过 d道菜系最好既一道, 大大只猪手, 炸到皮脆肉嫩, 唔点一齐上既汁都已经好好食. 值得推荐.
甜品
- 奶冻好滑呀~
服务方面, d侍应好有礼貌, 亦可能系因为我去果阵已经近9点, 客人唔多, 样样野佢地都跟到好足, 有个侍应仲主动帮我地剪米粉等我o地易 d 食, 亦唔觉有变脸大师出现既情况.
总括黎讲, 如果肉骨茶做得好d, 同埋前菜 (即系冻挪威鲜三文鱼捞起) 改用第二样菜色既话, 百几蚊一位既价钱绝对物有所值.
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