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2016-12-16
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虽则本食肉兽向来无肉不欢，向誉多年的裕记烧鹅却是从未蹈足，是次有幸一尝名物是也。烧鹅皮坚脆，肉厚而多汁，边吃肉汁边从嘴角流下来，丰腴满溢，千万千万不要加甚么酸梅酱，以免影响鹅肉的鲜美！烧鹅之外还要了酸菜炒鹅什和浸豆苗。咸酸菜炒鹅什乃上乘之品，鹅什的香油渗入咸酸菜，下酒一绝也！至于蒜子上汤豆苗，自是吃过那么多肉食之后用来清肠胃的，少些油份会更好……确实是值得一试的烧鹅！
烧鹅皮坚脆，肉厚而多汁，边吃肉汁边从嘴角流下来，丰腴满溢，千万千万不要加甚么酸梅酱，以免影响鹅肉的鲜美！
烧鹅
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酸菜鹅什 + 上汤豆苗
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