京滬村 (已結業)

朋友和我都非常喜欢试新式的中菜，见于京沪村的厨师以前在米芝莲餐厅工作，而价格亦十分亲民，便立刻动身去订位。当我们到的时候，发现排队人数不少，兴幸有订位，要不然可能要等个大半小时。我们叫了他的招牌菜：拔丝地瓜，石锅鲜蟹粉蛋炒饭，魔鬼天使（小笼汤包，分别是蟹粉及虫草花口味），花旗参汤及醉鸡。果然不负所望，拔丝地瓜每粒均裹上厚度一致的糖层，咬下去香脆好吃。蟹粉炒饭的蟹粉厚厚的一层满载于炒饭上，而炒饭本身做得十分岀色，干身而且蛋汁均匀地裹上每口饭，拌上蟹粉简直一试难忘。魔鬼天使的蟹粉味不太足够，鲜肉味道抢过了蟹粉味。相反虫草花味的香气一咬下去就香气扑鼻，值得推荐。花旗参汤十分足料，喜欢花旗参的朋友可以一试醉鸡就有点太干，过于浓郁有点过咸。