竹 (已結業)

疫情期间午市厨师发板，买一送一优惠，880元两位，实在是物超所值。 也许也要这样，才可以在如此淡市中，仍然吸引这么多食客。店舖名师设计，入口开始已见心思，整体宽敞间隔清晰，日本感满满。头盘上桌，朋友很喜欢沙拉，我就觉得普通些，但生蚝的确饱满鲜甜creamy。House Sake 300ml， 轻尝浅酌二人刚刚好 喜欢店的酒具～刺身非常鲜甜，高质之后上了多款寿司，整体质素佳，鲜甜美味，服务我们的师傅握寿司的技巧就略欠火候，有点散～印像最深刻的，是紫菜包海胆寿司，海胆非常丰盈鲜味，大满足 想不到碎吞拿鱼卷非常滋味，完全不是小配角。煮鲍鱼非常入味入口软熟尝鲜，不过其寿司饭醋太重，而且鲍鱼内脏酱汁没有尝到鲍鱼鲜，配合来吃有点怪。 玉子烧的形状有趣，其实比较像玉子蛋糕最后有小杯面豉汤和山桃味雪葩作结。没有拍低餐牌，可能有些食材名字都记不太清楚 虽然有分时段用餐，但店员按他们的节奏没有催逼，整体服务可以。如果以原价的话，我就期待服务更体贴客人，个别餐点如鲍鱼饭可以提升一下，和有些特色的烹调。不过现在买一送一优惠的确是超值，很值得一试呀。