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2019-03-30
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上周四相约友人到位于沙田河畔花园的台式餐厅 - 九份十份晚膳。我们大约八时到达餐厅门口, 店员很快便为我们安排座位。打开菜单后, 发现九份十份提供菜式的选择很多亦很吸引。最后我们点了一杯冬瓜茶、一杯垦丁星空、忌廉芝士磨菇鸡翼、芒果软壳蟹米纸卷、卤水拼盘、醉溏心蛋、蚵仔肉碎泡饭、红烧半根牛肉面和一份芋圆。忌廉芝士磨菇鸡翼2只 ($28)鸡翼表面煎得金黄色, 咬下去有脆口感觉。里面攘了不少芝士和几片磨菇, 喜爱芝士的人必点。芒果软壳蟹米纸卷 ($68)一碟有六件软壳蟹米纸卷, 软壳蟹非常稣脆, 芒果亦充满果甜味。另外配有沙律酱, 点上沙律酱的米纸卷亦很不错。卤水拼盘-细 ($68)我们点了一份小份量的拼盘, 里面的款式亦有不少, 例如: 大肠、豆腐、卤蛋、鸭舌等等, 卤水味十分浓郁, 跟台湾夜市吃过的差不多。醉溏心蛋一只 ($15)醉溏心蛋作为前菜是一个不错的选择, 溏心蛋与木耳用醉鸡汁浸透, 吃起来有淡淡醉鸡汁味, 与平常吃到的溏心蛋和木耳不同。另外, 溏心蛋烹饪时间准绳度高, 所以出来的溏心效果不错。蚵仔肉碎泡饭 ($58)蚵仔份量比想像中多, 泡饭内其他配料亦有不少。泡饭的汤有浓郁的
忌廉芝士磨菇鸡翼2只 ($28)
鸡翼表面煎得金黄色, 咬下去有脆口感觉。里面攘了不少芝士和几片磨菇, 喜爱芝士的人必点。
忌廉芝士磨菇鸡翼
$28
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芒果软壳蟹米纸卷 ($68)
一碟有六件软壳蟹米纸卷, 软壳蟹非常稣脆, 芒果亦充满果甜味。另外配有沙律酱, 点上沙律酱的米纸卷亦很不错。
芒果软壳蟹米纸卷
$68
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卤水拼盘-细 ($68)
我们点了一份小份量的拼盘, 里面的款式亦有不少, 例如: 大肠、豆腐、卤蛋、鸭舌等等, 卤水味十分浓郁, 跟台湾夜市吃过的差不多。
卤水拼盘-细
$68
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醉溏心蛋一只 ($15)
醉溏心蛋作为前菜是一个不错的选择, 溏心蛋与木耳用醉鸡汁浸透, 吃起来有淡淡醉鸡汁味, 与平常吃到的溏心蛋和木耳不同。另外, 溏心蛋烹饪时间准绳度高, 所以出来的溏心效果不错。
醉溏心蛋
$15
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蚵仔肉碎泡饭 ($58)
蚵仔份量比想像中多, 泡饭内其他配料亦有不少。泡饭的汤有浓郁的鱼汤味, 可以中和口腔的油腻感。
蚵仔肉碎泡饭
$58
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红烧半根牛肉面 ($65)
根的部份胶质重, 牛肉亦煮得软腍。牛肉面可选粗幼, 面质适中, 份量不少, 吃后有饱肚感。
红烧半根牛肉面
$65
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冬瓜茶
$22
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垦丁星空
$38
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台妹爱遇
$25
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