新派韓食館 (已結業)

今天约了朋友晚饭。 朋友说想吃韩国菜但是又不想出尖沙咀和人迫。 我从荃湾出嚟想起长沙湾元州邨有间新派韩国菜 ，今晚决定一试~入到门口，店员热情招待。因为还未到晚饭时候(未够七点)所以人流不算多。坐下来便送上四小碟泡菜。 韩式泡菜做得很正宗味道不错。朋友点了韩国啤酒，我点了这里推介的韩国菠萝冰。 用了整个菠萝打成沙冰， 充满菠萝香味， 甜度适中 ，喜欢菠萝的朋友不要错过。先来这个飞机酱缸蟹及麻油紫菜饭。酱缸蟹所用的酱油非常鲜味，咸度适中， 提升了啫喱状的蟹肉的鲜味，完全唔腥， 黄色蟹膏也很甘香。 再拌入紫菜饭吃简直一流。 个人来说生嘅肉类一次过不要吃太多。 所以这个份量刚刚好。接著来的是蜜糖大葱炸鸡。好香口炸得唔干鸡肉仍很juicy,被簿簿的一层蜜糖包著。部队鲜贝㶽配韩国手打乌冬。有多款新鲜海鲜。 果然有很多贝类: 有蚬，鲍鱼，青口，仲有数只大虾。 滚起就试汤底，好鲜甜，配鸟冬，正!事实上最近试了几间新派韩菜，质素实在不敢恭维 ， 因为大多是港式韩菜， 不够正宗之余质素还是非常参差。今晚这间新派韩菜实在有意外惊喜 因为每款菜式都甚有水准。