本色鍋品料理

营业中

休息中

今晚同朋友仔嚟到呢间位于北角丹拿道嘅《本色锅品料理》打边炉铺头的门面装修好有台式火锅店风味一坐低先嚟知支可乐润下喉先可乐 $18餐厅提供唔同嘅火锅汤底，各有特色。我们点了 一品酸菜鱼锅 $288汤底一上枱已经非常吸睛，原条桂花鱼可以话份量十足，非常抵食。汤底材料丰富，包括有红椒粒、芫荽、芹菜、咸酸菜、大豆芽等等……。未打边炉之前当然要先嚟一碗靓汤底品尝一下，入口鲜味，味道浓郁，好香咸酸菜味，非常醒胃。鱼肉够新鲜，口感鲜甜又嫩滑。美国牛颈脊 $208牛颈脊好有咬口，牛味浓郁，脂肪分配平均，食落一啲都唔韧。花雕鸡子 $78鸡子卖相丰富，大大粒，面头铺上新鲜杞子，浸满花雕酒，非常补身。鸡子口感幼嫩，又好香花雕酒味，唔错。莴笋 $28 莴笋够新鲜又幼嫩，大约渌一分钟就食得。