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2018-01-15
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依排股市𣈱旺，今晚同股友庆祝股市获利～奖励下大家，相约去食好野，我地拣左元朗鮨文庆祝今日既menu同之前唔同，又转左新菜式茶碗蒸-入面系蒸蛋，配合元贝仔、草菇、鲜虾及金箔，蒸旦入味兼好滑左口鱼-上面加左岩盐及柚子汁，本身鱼身味道淡，但配合埋岩盐同柚子汁，带出独特既味道𫚕鱼-老板话系野生既油甘鱼，将𫚕鱼加柚子皮再烧一烧，鱼身带上一阵炭烧味，非常好食赤海胆配帆立贝天妇罗寿司-赤海胆新鲜加上帆立贝天妇罗～好味好有趣白只-鳕鱼精巢，味道咸咸地，好creamy,唔难食，老板话男人食左强身，女人食左滋阴吞拿鱼面珠肉-用火鎗烧一烧，加入芽葱，囗感好似牛肉，好滑大拖罗-用火烧迫d鱼油出黎，散发好香既鱼油味，上面有萝卜蓉，食起黎冇咁油腻碌皮鱼配鱼肝寿司-老板话碌皮鱼最值钱就系鱼肝，鱼肝唔靓成条鱼都唔要得，真系长进好多刺身知识牡丹虾寿司-上面有虾膏及虾籽，三合一食法好好味赤绿鱼鱼子酱寿司-老板话赤绿鱼系关西鱼王，有好浓既鱼油香味，加埋俄罗斯鱼子酱，very delicious 平山赤海胆寿司及木村马粪海胆寿司-依两款海胆老板话要喺日本竞投返黎，好值得食，冇紫菜寿司叫平山赤海胆，味浓郁又鲜味～而紫菜寿司就系
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茶碗蒸
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左口鱼-上面加左岩盐及柚子汁，本身鱼身味道淡，但配合埋岩盐同柚子汁，带出独特既味道
𫚕鱼
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赤海胆配帆立贝天妇罗寿司
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赤海胆配帆立贝天妇罗寿司-赤海胆新鲜加上帆立贝天妇罗～好味好有趣
白只
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吞拿鱼
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拖罗
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碌皮鱼配鱼肝寿司-老板话碌皮鱼最值钱就系鱼肝，鱼肝唔靓成条鱼都唔要得，真系长进好多刺身知识牡丹虾寿司-上面有虾膏及虾籽，三合一食法好好味
赤绿鱼鱼子酱寿司-老板话赤绿鱼系关西鱼王，有好浓既鱼油香味，加埋俄罗斯鱼子酱，very delicious
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宫崎蜜瓜
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今晚真系学识好多刺身知识同埋吸收左我好omega 3
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