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2015-11-15
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喜欢试新嘢的我，早两天我和朋友路经旺角琼华中心，比我发现这座大厦好多都转了新食肆，其中一间就是在十二楼的新开日式火锅店。 上到去第一个比我感觉的，真系好新，仲要新到只开了五日，装潢风格都是好日式，色调主要是红色，光线也很悠和，这里有很多卡位，座位与座位之间没有好迫夹的感觉，相当有距离感，所以坐得非常舒适，可能太新和闲日关系，在晚餐时段餐厅气氛感觉算是有点宁静，但是我好享受啊！ 服务员先很有礼貌地介绍给我们的餐牌上的四款自助放题，主要都系食牛，有两种不同等级的美国牛肉，仲有来自澳洲和日本的黑毛和牛选择，每一款都有美国豚肩肉跟上，当然价钱都不同，但都系由 $188至 $398不等，食有质素的牛来讲，这都是合理价钱。咁我就选了中等价钱的澳洲黑毛和牛的套餐。 由于我朋友不想食辣味，服务员即刻推介我不如试试骨胶原的猪骨汤，话有好重骨胶原，后来拿来D骨胶原猪骨汤的底色就认真够浓，浓到好似奶咁，味道都好够鲜甜，睇嚟真系落足料，果然冇介绍错，值得一赞。 已开始有点期待呀……在主菜未到前，先去食吓任食的刺身先啦！有师傅即场刀切刺身，有我最爱的三文鱼刺身和冰山贝，冇雪藏味，光泽度看相便知一二，很
上到去第一个比我感觉的，真系好新，仲要新到只开了五日，装潢风格都是好日式，色调主要是红色，光线也很悠和，这里有很多卡位，座位与座位之间没有好迫夹的感觉，相当有距离感，所以坐得非常舒适，可能太新和闲日关系，在晚餐时段餐厅气氛感觉算是有点宁静，但是我好享受啊！
服务员先很有礼貌地介绍给我们的餐牌上的四款自助放题，主要都系食牛，有两种不同等级的美国牛肉，仲有来自澳洲和日本的黑毛和牛选择，每一款都有美国豚肩肉跟上，当然价钱都不同，但都系由 $188至 $398不等，食有质素的牛来讲，这都是合理价钱。咁我就选了中等价钱的澳洲黑毛和牛的套餐。 由于我朋友不想食辣味，服务员即刻推介我不如试试骨胶原的猪骨汤，话有好重骨胶原，后来拿来D骨胶原猪骨汤的底色就认真够浓，浓到好似奶咁，味道都好够鲜甜，睇嚟真系落足料，果然冇介绍错，值得一赞。
骨胶原猪骨汤
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刺身
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澳洲黑毛和牛
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海中虾和牛柳串
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天妇罗
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菇类、豆腐类
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小丸子类
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小熊鱼饼
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蔬菜类
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任饮饮品
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啫哩和迷你蛋糕
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题外话/补充资料：
总结: 服务员都很亲切，极为有礼，也不时为我们更换满满弃骨的碗和添加热茶，至于论食材的新鲜程度犹属顶级，我觉得今次的新选择是明智之举，他们的质素及环境，值得推荐吓依间放题比朋友，八幡屋 -- 我一定会再来。
完满……满足……享受！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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